Gelatina de yogur con piña

Esta gelatina es un postre delicioso de sabor fresco y cremoso. Se puede hacer con cualquier fruta en almíbar o con cóctel de frutas.

Calificación:
Visitas: 18996
  • Categorías: Postres panes y galletas, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Vegetarianos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Frutas
  • Tiempo: 10 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de grenetina natural
  • 1 rebanada de piña fresca
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca
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Utensilios

  • Tazón
  • Olla pequeña
  • Cuchara de madera
  • Moldes para gelatina
  • Refrigerador

Preparación:

Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogur, la crema y el azúcar en un tazón. Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver. 

Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.

Servir como postre.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Bertha Herrera
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera
Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 61
Proteínas (g) 3
Lípidos totales (g) (grasas) 3
Ac. grasos saturados (g) 2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0
Colesterol (mg) 8
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 47
Sodio (mg) 19
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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