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Gelatina de yogurt con frutos rojos

Visitas: 9055 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una gelatina fácil y deliciosa que puedes hacerla con las frutas que tengas en casa y hacer de ello un delicioso postre.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de frambuesas  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1/2 taza de fresas  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1/2 taza de zarzamora  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 2 tazas de yogurt de fresa  

Utensilios

  • Molde metálico para rosca
  • Licuadora
  • Refrigerador
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa
  • Taza para medir

Preparación

 Agregar la grenetina en forma de lluvia a un recipiente  con la ½ taza de agua y dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos.

 Poner a baño maría la grenetina hidratada, mezclar constantemente  hasta que se disuelva y se haga líquida. Rallar la cascara de naranja y reservar

En un tazón colocar el yogurt y la grenetina hidratada y mezclar bien con el batidor de globo. Agregar la frambuesa, las moras azules  y la zarzamora, revolver una vez más. Colocar la mezcla en un molde grande para gelatina y meter al refrigerador por una hora o hasta que esté cuajada.

Colocar en el vaso de la licuadora las fresas previamente desinfectadas  junto con  la ralladura de naranja, licuar y reservar.

Una vez ya lista la gelatina desmoldar y decorar con la mezcla de fresa.

Servir fría. 

Gelatina de yogurt con frutos rojos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

122

Proteínas (g)

5.5

Lípidos totales / grasas (g)

1.63

Ácidos grasos saturados (g)

1.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

7

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

21.6

Azúcar (g)

14.1

Fibra dietética (g)

2.0

Calcio (mg)

116

Sodio (mg)

49

Hierro (mg)

0.19

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de frambuesas  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1/2 taza de fresas  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1/2 taza de zarzamora  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 2 tazas de yogurt de fresa  

Utensilios

  • Molde metálico para rosca
  • Licuadora
  • Refrigerador
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa
  • Taza para medir

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