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Gelatina de yogurt con salsa de fresa

Visitas: 1961 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
5.0
Gelatina de yogurt con salsa de fresa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Para consentir a la familia, prepara un delicioso postre.

Ingredientes

Ingredientes para salsa de fresa

  • 1/2 taza de agua  
  • 2 sobres de endulzante o stevia  
  • 2 tazas de fresas  

Ingredientes para gelatina

  • 1/4 taza de agua  
  • 2 cucharadas de grenetina natural  
  • 5 sobres de endulzante o stevia  
  • 1 litro de yogurt natural light  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Cucharas para medir
  • Moldes individuales
  • Estufa
  • Pala
  • Refrigerador

Preparación

Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando conun tenedor.

Se bate el yogurt con el splenda en la batidora hasta que esponje un poco.

Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida.

Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve.  Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente.

Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve.

Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas).

Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el endulzante y el agua, se cuela el líquido. Se reserva para servir.

Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas y/o berries por encima. 

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

94

Proteínas (g)

6.8

Lípidos totales / grasas (g)

0.23

Ácidos grasos saturados (g)

0.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

4

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

15.7

Azúcar (g)

6.4

Fibra dietética (g)

1.2

Calcio (mg)

127

Sodio (mg)

72

Hierro (mg)

0.22

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Gelatina de yogurt con salsa de fresa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Ingredientes

Ingredientes para salsa de fresa

  • 1/2 taza de agua  
  • 2 sobres de endulzante o stevia  
  • 2 tazas de fresas  

Ingredientes para gelatina

  • 1/4 taza de agua  
  • 2 cucharadas de grenetina natural  
  • 5 sobres de endulzante o stevia  
  • 1 litro de yogurt natural light  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Cucharas para medir
  • Moldes individuales
  • Estufa
  • Pala
  • Refrigerador
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