Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa
Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Hamburguesas con queso gruyere
Una receta para que las papas a la francesa queden crujientes por fuera y suaves por dentro.
- Porciones:4
- Categorías:Aguacate, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Res, Queso, Chile
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de mostaza dijón
- 1/2 cucharita de sal
- aceite de oliva al gusto
- 600 gramos de carne molida de res
- 4 piezas de pan para hamburguesa
- 1 pieza de lechuga
- 1 pieza de jitomate bola
- rajas de chile jalapeño en escabeche al gusto
- mayonesa al gusto
- catsup al gusto
- 4 rebanadas de queso gruyer
- 1 pieza de aguacate
Utensilios
- Tazón
- Parrilla
- Estufa
- Pala
- Tabla para picar
- Cuchillo
Preparación:
Mezclar la carne
molida con la mostaza y la sal en un tazón e incorporar bien con las manos. Dividir
la carne en 4 partes iguales, hacer
bolita cada porción y luego tortearla con las manos para darle forma de
hamburguesa.
Untar la parrilla con
aceite de oliva y calentarla. Cocer cada carne por un lado hasta que suelte
sangre por arriba. Voltearla con la pala y cocer por el otro lado. Darle una
última vuelta para dejarla dorada y colocar una rebanada de queso encima para
que se derrita.
Abrir los panes,
untarlos con mayonesa por ambos lados. Colocar la carne. Untar sobre ella un
poco de salsa catsup. Sobre ella un poco de lechuga, jitomate y aguacate en
rebanadas y rajas de jalapeño la gusto.
Servir como palto
fuerte acompañado de papas fritas.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
