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Helado cremoso de nuez

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 10 | Tiempo: 35 minutos

Patrocinado por: Tres Estrellas Logo tres estrellas baja

Ingredientes receta
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 3 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 1 taza de nuez molida
  • 1 taza de crema de leche de vaca
  • 1 sobre de atole tres estrellas sabor nuez
Ingredientes decorar
  • nuez al gusto
  • cerezas en almíbar al gusto
  • 100 gramos de chocolate semi amargo
Utensilios
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • refractario
  • Cuchara
  • refrigerador
  • estufa
Modo de preparación

Licuar el Atole Tres Estrellas® con la leche, la canela, la vainilla y el azúcar.

Cocer en una olla durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente retira del fuego y dejar enfriar. Agrega la crema y la nuez.

Vierte al refractario, congela por 4 horas, retira del congelador, bate un poco y congela durante 24 horas.

Retira del congelador, saca bolitas de helado y sirve en copas.

Decora con el chocolate, previamente fundido en baño María, nuez y una cereza. 


Paso a paso
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Paso 9

Servir inmediatamente.

 
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Paso 8

Decora con el chocolate, previamente fundido en baño María, nuez y una cereza.

 
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Paso 7

Retira del congelador, saca bolitas de helado y sirve en copas.

 
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Paso 6

Vierte al refractario, congela por 4 horas, retira del congelador, bate un poco y congela durante 24 horas.

 
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Paso 5

Agrega la crema y la nuez.

 
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Paso 4

Cocer en una olla durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente retira del fuego y dejar enfriar.

 
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Paso 3

Agregar la canela, la vainilla y el azúcar.

 
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Paso 2

Licuar el Atole Tres Estrellas® con la leche.

 
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Paso 1

Ingredientes para receta 1 sobre de atole tres estrellas sabor nuez Nuevo 3 tazas de leche de vaca 1/2 cucharita de canela en polvo 1 cucharita de esencia de vainilla 1 1/2 tazas de azúcar blanca 1 taza de crema de leche de vaca 1 taza de nuez molida Ingredientes para decorar 100 gramos de chocolate semi amargo cerezas en almíbar al gusto nuez al gusto