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Helado de mango

Visitas: 34259 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Este sabroso helado es ideal para la temporada de calor. Se puede preparar con diversas frutas. Es muy práctico hacerlo si nos ha quedado fruta sin consumir y no queremos que se eche a perder.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de leche condensada  
  • 3 piezas de mango  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Licuadora
  • Recipiente plástico con tapa

Preparación

Colocar la leche condensada, la crema y el huevo en la licuadora.

Pelar los mangos y cortar para colocarlos dentro del vaso de la licuadora. Utilizar  suficiente mango para que la licuadora quede llena, eso depende del tamaño de los mangos. Licuar todo muy bien.

Colocar la mezcla en un recipiente con tapa, adecuado para el congelador y poner a congelar al menos 6 horas.

Servir como postre en flaneras o tazones individuales.

Helado de mango

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de leche condensada  
  • 3 piezas de mango  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Licuadora
  • Recipiente plástico con tapa

Paso a paso

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Comentarios

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betty boo 14 de junio de 2015 15:49
Sonia, esta fue la primera receta tuya que hice y ME VOLVÍ TU FAN EN EL MOMENTO EN QUE PROBÉ EL HELADO. Ahora es una tradición familiar cada primavera hacer litros de esta delicia, nos juntamos y dedicamos la tarde a platicar con el helado de pretexto, así que mi familia, mis amigos y yo te agradecemos de todo corazón. Es el helado más rico que he probado, gracias!!!
U 16
Cocina al natural 20 de junio de 2015 12:26
Gracias por compartirme esto, espero que sigan teniendo momentos agradables en familia. Saludos a todos, no dejen de poner manos a la obra!
U 20385
Alejandra Can Ortiz 02 de marzo de 2015 21:02
Muchas gracias por la receta, ¿puedo omitir la leche condensada, aunque no quede muy dulce? ¿O es indispensable? Gracias.
U 16
Cocina al natural 03 de marzo de 2015 01:23
Hola, es indispensable para la consistencia, saludos!
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Martha Garcia 09 de agosto de 2014 20:32
Ya prepare esta receta y me a quedado del uno como DICEN los chavos. Muy buena su receta el helado queda delicioso.
U 16
Cocina al natural 09 de agosto de 2014 21:55
Qué bien que te sirvió esta receta, muchos saludos!
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María del Carmen Jiménez 19 de marzo de 2014 12:15
Hola es lo mismo media crema que crema de leche de vaca gracias ..
U 16
Cocina al natural 19 de marzo de 2014 20:55
Hola, son diferentes, la crema de leche es más espesa. Saludos!
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Jaquie(usuario cancelado) 30 de enero de 2014 18:06
Buenas Olinda vivo en canada y quisiera hacer este helado la crema de vaca es la wipping cream? Y la leche condensada es con azucar o sin? Gracias!!!
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Laura Kreusch 07 de diciembre de 2013 03:36
Hola Sonia!! Otra vez Laura y Nicolás desde el Congo!! Esta vez intentaremos el helado de mango ya que aquí es temporada! esperamos que salga tan rico como el del video, un saludo y Nico le manda un beso a la señora de cocina.com jajaja
U 16
Cocina al natural 10 de diciembre de 2013 23:44
Laura y Nico, les mando muchos abrazos y besos de regreso hasta el Congo!
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Hola! tengo una lata de mangos en syrup. Podre hacer el helado con los mangos de lata o deben ser frescos por algun motivo? Gracias!
U 16
Hola Yesica, podrías hacer la prueba con el ingrediente que tienes. SAludos!
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Hola sonia disculpa cual es la crema de vaca. Yo vivo aca en
U 16
Hola Clara, se llama crema de leche de vaca y es la que en México usamos para pone encima de los tacos dorados. Espero eso te sirva como referencia para que la consigas. Saludos!
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San diego. En english como la busco
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hola sonia oye si le agrego el huevo no importa cuantos dias este en el conge siempre va tener la consistencia y una duda mas si le puedo agregar chamoy
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hola sonia oye ya he hecho la receta y no me sale porfas sonia dime exactamente las cantidades de la crema y porfas cual mango es el ataulfo o el que sea mira aqui te dejo una imagen como me queda ME QUEDA MUY BLANCA PORFAS AYUDAME ESTOY MUY DESESPERADO porfas pasame los ml exactos de la crema porfas gracias espero que me ayudes saludos
U 16
Patty, como todo, esta receta tiene caducidad aún congelada, te recomendaría seguir la receta al pie de la letra y hacerlo para una ocasión especial en la que tengas invitados suficientes para consumirla y no guardarla mucho tiempo. El chamoy creo que estaría bien agregarlo al servir. Saludos!
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hola Sonia, oye yo vivo en el df, que tipo de crema o que marca recomiendas usar??
U 16
Deyanira, a mi me gusta la Santa Clara, la Lyncott y la Aguascalientes, las consigues en La Comer
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hola sonia buenas tardes, soy nueva en la cocina y la vdd nose mucho y kisiera saber kual es la marca de crema k usas tanto entera como la agria, yo cuando llego a usar es la de lala nestle. soy d hermosillo
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a ok muchisiiimas gracias,, y sus recetas estan bien padres todo se ve rikisiimo ojala k asi me keden ami GRACIAS :)
U 16
Patty, la Lala está bien, pero me gustan más otras marcas como Santa Clara, Lyncott, Aguascalientes y La Norteñita. Eso en cuanto a cremas normales, de crema agria la que me gusta es la Borden. No se cuales de estas encuentres en Hermosillo.
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Hola! la crema de leche de vaca cual es? saluos.
U 16
Susana, la crema de leche de vaca es crema normal, ,de la que usamos en la cocina. Si me dices donde vives tal vez te pueda explicar mejor o dar alguna marca
U 16
Juanita, el helado es probable que le pusiste mucho mango, porque le hueva hace que quede esponjosito pero si es mucho mango no es suficiente un huevo. En cuanto al pastel helado de mango, igualmente, le faltó gelatina, yo te recomiendo la marca Knox.
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Hola, ya hice el helado esta muy sabroso lo unico que se congelo mucho y esta duro no se porque.Otra cosa, hice el pastel helado de mango y no se cuajo no se que paso lo deje en la nevera casi 12 hrs.podria darme un sugerencia para tratar otra vez?o cual marca de jello uso ud.Sra. Sonia?.gracias
U 16
Juanita, exactamente, es la hevay whipping crem. Esperamos tu reseña
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Sra. Sonia, gracias por sus recetas ; tengo una duda,la Crema de leche es lo mismo que HEAVY WHIPPING CREAM?quiero hacer el helado de mango
U 16
Christianne, nunca se me había ocurrido, pero pienso que puede quedar sabroso.
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se le puede agragar un poco de vainilla al helado de mango???
U 16
Karo, si pero para hcer el helado de café necesitamos una máquina de helado o estar menenado cada media hora mientras se congela, a ver si un día me animo. Saludos
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Un helado de café sencillo sería estupendo :D
U 16
Sandra, felicidades, gracias por compartir. Un abrazo
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Sonia mi hija y yo hicimos este helado ya dos veces y es un exito en la familia, muchas gracias. Saludos
U 16
Carlos, gracias y que disfrutes tu helado. Saludos Sonia
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Wow que fácil es la preparación del helado, yo me imaginaba agitar y agitar la mezcla. Seguro mañana hago. También me considero su fan Sra Sonia.
U 16
Esmeralda, puedes ponerle de cualquier marca, pero debes utilizar crema entera ya que si le pones media crema se puede congelar, saludos
U 16
Angélica, el huevo le da la consistencia esponjosa al helado, si lo omites quedaría como bloque congelado además el sabor en realidad no cambia, saludos
U 16
Angélica, el huevo le da la consistencia esponjosa al helado, si lo omites quedaría como bloque congelado además el sabor en realidad no cambia, saludos
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Quise poner puedo utiliza crema nestle o crema lala para el helado de mango?
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Perdón crema lala para el helado?
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Sonia gracias por com partir sus recetas mi duda sobre la crema se puede utilizar media crema mearle o la crema laos
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Sonia gracias por com partir sus recetas mi duda sobre la crema se puede utilizar media crema mearle o la crema laos
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Hola,una pregunta!! no sabe a huevo el helado de mango.no se puede substituir el huevo por otro ingrediente eske no me gusta el sabor del huevo,. gracias estan muy padres sus recetas. =))
U 16
Carlos, bienvenido. Un abrazo hasta Perú. Ya quisiéramos tener la maravillosa variedad de papas que tienen ustedes.
U 4011
Hola soy nuevo aqui esta web promete la verdad que facil y rica comida lastima que en mi pais no tengamos algunos ingredientes (MIEL DE AGAVE)...exitos y saludos desde Perú
U 16
María, la receta funciona que no sean muy acuosas como el plátano o duraznos de carne firme. Con fresa queda rico pero corres el riesgo de que te quede como bloque de hielo porque es muy líquida. Saludos, Sonia
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los mangos se ven riquisimos!!!! ojala llegue a encontrar unos asi aqui, gracias!!! es el mismo procedimiento con otras frutas? o hay algunas que no aplican?.
U 16
Betty, el huevo es para que no te quede helado sino con consistencia suave. Puedes omitirlo a ver que tal. Saludos, Sonia
U 16
Adriana, puedes intentarlo con fresas, pienso que puede quedar más como "bloque" helado que como helado, porque las fresas son muy acuosas, pero vale la pena intentarlo. Saludos, Sonia
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Sonia, me da miedito comer huevo crudo...se podrá sustituir? mil disculpas por mi pregunta pero, la verdad es que no se mucho de cocina!
U 3092
Hola Sonia! se puede hacer esta misma receta pero con elguna otra fruta? por ejemplo fresas? Gracias por tus recetas!!
U 16
Olga, que linda, ahora que venga el verano hago más helados y paletas. Un abrazo, Sonia
U 16
Melida, que lo disfrutes mucho. bonito día, Sonia
U 3133
Este helado yo ya lo hice y esta riquisimo, Tendras mas recetas de helados?? Desde que supe de esta pagina me la paso en la cocina y no me aburro ni me canso, mil gracias Sonia para mi eres como de mi familia. Un abrazo :)
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Que rico y fresco se ve ese Helado muchas gracias por darnos recetas sencillas y riquisisimas!!!! Bonito día!!! Soy su fans Sra. Sonia
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