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Hot cakes de mora azul

Visitas: 8134 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un desayuno fácil y delicioso para toda la familia, hot cakes hechos con harinas de Tres Estrellas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 1/2 tazas de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1 1/2 tazas de mora azul  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 2 tazas de harina para hot cakes tradicionales tres estrellas  

Ingredientes para decorar

  • miel de maple al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Platón

Preparación

 Colocar la harina preparada para hot cakes tradicionales tres Estrellas, la leche en el tazón y batir con la ayuda de la batidora.

 Agregar los huevos uno a uno y las dos cucharadas de mantequilla derretida, batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega las moras azules y mezcla suavemente con la pala hasta integrar.

Derretir un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, verter una poco de la mezcla, formando un circulo y dejar cocer hasta que se llene de burbujas. Voltear,  cocinar por un minuto más y retirar, repitir esta operación hasta terminar con la mezcla.

Colocar de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, úntar mantequilla y verter miel al gusto.

 

Tips:

Puedes usar otro tipo de moras, ya sea frambuesas, fresas rebanadas, arándanos o plátanos rebanados para sustituir las moras.

Hot cakes de mora azul

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

166

Proteínas (g)

4.4

Lípidos totales / grasas (g)

3.90

Ácidos grasos saturados (g)

2.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

40

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

29.7

Azúcar (g)

10.7

Fibra dietética (g)

1.4

Calcio (mg)

52

Sodio (mg)

339

Hierro (mg)

1.23

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 1/2 tazas de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1 1/2 tazas de mora azul  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 2 tazas de harina para hot cakes tradicionales tres estrellas  

Ingredientes para decorar

  • miel de maple al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Platón

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