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Huevos en jitomate

Visitas: 2523 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una forma elegante de servir el desayuno, ideal para cuando hay muchos comensales.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tazón pequeño
  • Batidor de globo
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Cortar la parte superiror de los jitomates, retirar las semillas con una cuchara y ahuecar cada jitomate.

En un tazón pequeño, batir los huevos junto con el chile picado y la sal.

Colocar las mitades de jitomate en una charola para horno. Rellenar con los huevos batidos. Hornear durante 20 minutos hasta que los huevos estén cocidos.

Servir inmediatamente como desayuno.

Huevos en jitomate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

123

Proteínas (g)

9

Lípidos totales / grasas (g)

7

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

281

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

6

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1

Calcio (mg)

39

Sodio (mg)

372

Hierro (mg)

1

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

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  • Cuchillo
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  • Tazón pequeño
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  • Charola para horno
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