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Huevos endiablados

Visitas: 6417 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Estos huevos son muy sabrosos con un ligero picor de acento dulce, es la entrada perfecta para una comida, cena o una botana diferente.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de cebollita de cambray  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 1/2 cucharita de jugo de limón  
  • sal  
  • paprika  
  • 6 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile chipotle adobado  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

Preparación

Cocer los huevos en agua durante 10 minutos.  Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos.  Sacar las yemas y machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.

Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados.  Sazonar con sal.

Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.

Servir espolvoreados con páprika.

Huevos endiablados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Preparación

Cocer los huevos en agua durante 10 minutos.  Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos.  Sacar las yemas y machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.

Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados.  Sazonar con sal.

Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.

Servir espolvoreados con páprika.

Huevos endiablados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

99

Proteínas (g)

6

Lípidos totales / grasas (g)

8

Ácidos grasos saturados (g)

2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2

Colesterol (mg)

186

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

1

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

27

Sodio (mg)

127

Hierro (mg)

1

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de cebollita de cambray  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 1/2 cucharita de jugo de limón  
  • sal  
  • paprika  
  • 6 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile chipotle adobado  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

Paso a paso

S 438 1475637951
S 783 1475637167
S 1356 1475635920
S 1756 1475634751
S 1841 1475634628
S 2255 1475633588

Comentarios

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U 16
Melida, felicidades, me alegra que te hayan gustado. Saludos, Sonia
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Hola Sonia ya hice estos huevitos y estan de rechupete gracias, muchas gracias por compartir, saludos
U 16
Griselda, gracias por tus palabras. Un abrazo, Sonia
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muy ricas tus recetas sonia,.y muy bien explicadas, gracias por compartir todo lo q saves, me encanta tu enlace,..ya q me facina cocinar y siempre estoy biendo aver q cocino facil rico y bueno, un beso y abrazo y dios te bendiga!!!:)
U 16
Melida, tu puedes calificar una receta cuando estas "logeada" con tu clave, es decir, cuando ya entras te con tu cuenta. Simplewmente puedes picarle a la primera estrella si no te gustó, a la segunda si te gustó poco y si te gustó mucho le picas a la que está hasta la derecha. Espero haberme explicado bien.
User avatar
Hola Sonia me podrías explicar por favor que significan las estrellitas abajo del nombre de la receta??? Apenas hoy me di cuenta que algunas estan prendidas y otra no depende de la receta quien la califica??? ya que la haces o solo con verlas, Puedes calificar??? Muchas Gracias por darnos replica en los comentarios o preguntas que hacemos y felicidades a Tí y a todo tu equipo!!! Buen Inicio de Semana!!!
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