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Huevos jalapeños

Visitas: 9123 • Tiempo de preparación: 15 minutos
4.5

Un desayuno muy rápido practico y delicioso .

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • sal al gusto  
  • 6 piezas de huevo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa

Preparación

Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla. 

Batir los huevos en un tazón con la sal, pimienta y queso desmoronado, reservar. 

Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno. Servir en tacos.

Huevos jalapeños

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla. 

Batir los huevos en un tazón con la sal, pimienta y queso desmoronado, reservar. 

Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno. Servir en tacos.

Huevos jalapeños

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

370

Proteínas (g)

15.0

Lípidos totales / grasas (g)

20.73

Ácidos grasos saturados (g)

3.8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

11.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.5

Colesterol (mg)

281

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

30.6

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1.6

Calcio (mg)

318

Sodio (mg)

365

Hierro (mg)

2.91

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • sal al gusto  
  • 6 piezas de huevo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Tazón
  • Batidor de globo
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Paso a paso

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Comentarios

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vanesa salvadorena mx 27 de septiembre de 2014 14:03
Quiero preparar esta receta
U 16
Cocina al natural 27 de septiembre de 2014 15:05
entonces manos a la obra, seguro te quedará deliciosa. Saludos!
User avatar
liliam grijalva 14 de febrero de 2014 12:05
Que deliciosa receta
U 16
Cocina al natural 16 de febrero de 2014 02:10
Manos a la obra!
U 25991
Lori Ortiz 09 de febrero de 2014 17:17
Delcicioso! ;)
U 16
Cocina al natural 09 de febrero de 2014 18:51
:D
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