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Huevos rotos

Visitas: 2851 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Cómo preparara un buen desayuno, delicioso y rápido; es una receta española clásica de huevos al estilo La Palafoxiana.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 piezas de huevos  
  • 10 gramos de jamón serrano  
  • 5 gramos de cilantro  
  • 50 gramos de papas allumette  

Utensilios

  • Cacerola
  • Escurridor
  • Pelador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén chico

Preparación

Fríes las papas un poco durante 10 minutos. Que no queden muy doradas porque se cocinarán un poco más con los huevos.

Escurres las papas y las colocas en una cacerola y las pones al fuego de una hornilla o parrilla a fuego medio.

Abres los huevos encima de las papas y los colocas durante unos minutos, hasta alcanzar el término que quieras para tus huevos. Retiras del fuego.

Colocas un poco de jamón serrano y cilantro picado encima. Está listo.

Huevos rotos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Preparación

Fríes las papas un poco durante 10 minutos. Que no queden muy doradas porque se cocinarán un poco más con los huevos.

Escurres las papas y las colocas en una cacerola y las pones al fuego de una hornilla o parrilla a fuego medio.

Abres los huevos encima de las papas y los colocas durante unos minutos, hasta alcanzar el término que quieras para tus huevos. Retiras del fuego.

Colocas un poco de jamón serrano y cilantro picado encima. Está listo.

Huevos rotos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 piezas de huevos  
  • 10 gramos de jamón serrano  
  • 5 gramos de cilantro  
  • 50 gramos de papas allumette  

Utensilios

  • Cacerola
  • Escurridor
  • Pelador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén chico

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