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Lasagna a la bolognesa

Visitas: 2121 • Tiempo de preparación: 40 min
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Hoy traemos Lasagna a la bolognesa, una receta clásica de la cocina Italiana, aunque actualmente es consumida por otros países de forma cotidiana, es un platillo que se compone de pasta, carne, queso y salsa especial, la elaboración es muy completa y la podemos servir como plato único en una comida, pero si te gustaría acompañarla una ensalada fresca no caería nada mal junto con un buen vino tinto.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 300 gramos de queso chihuahua  
  • canela en polvo al gusto  
  • 8 cucharadas de aceite de oliva  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • orégano fresco al gusto  
  • clavo de olor al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • crema al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de dientes de ajo  
  • 1 pizca de comino  
  • 3 piezas de jitomate  
  • 10 piezas de chile guajillo  
  • 300 gramos de queso oaxaca deshebrado  
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada  

Utensilios

  • Recipientes individuales de vidrio para hornear

Preparación

Previamente tenemos la pasta cocida con agua y sal, el número de minutos de cocción depende de la marca que compres, otro ingrediente que debemos de tener listo es la carne ragú a la bolognesa, aquí el link como hacerla https://www.youtube.com/watch?v=93mmt0AP04c&feature=iv&src_vid=lo4yt5eSGUY&annotation_id=annotation_2434364571, una vez que estos ingredientes estén listos comenzamos con el armado de nuestra lasagna, Ponemos aceite de olivo en nuestro recipiente para que no se pegue, colocamos una hoja de pasta, continuamos con la salsa de jitomate para poder agregar el ragú acompañado de albahaca picada y mozzarella en cubos y cubrimos con otra hoja de pasta, así sucesivamente hasta llegar a lo alto de nuestro recipiente, al final bañamos con crema para humedecer toda la lasagna y espolvorearlo de queso parmesano, llevamos al horno a 180 grados por 15 minutos y estará lista para degustarse.

Lasagna a la bolognesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 300 gramos de queso chihuahua  
  • canela en polvo al gusto  
  • 8 cucharadas de aceite de oliva  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • orégano fresco al gusto  
  • clavo de olor al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • crema al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de dientes de ajo  
  • 1 pizca de comino  
  • 3 piezas de jitomate  
  • 10 piezas de chile guajillo  
  • 300 gramos de queso oaxaca deshebrado  
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada  

Utensilios

  • Recipientes individuales de vidrio para hornear
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