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Lasagna a la bolognesa

Visitas: 1800 • Tiempo de preparación: 40 minutos
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Hoy traemos Lasagna a la bolognesa, una receta clásica de la cocina Italiana, aunque actualmente es consumida por otros países de forma cotidiana, es un platillo que se compone de pasta, carne, queso y salsa especial, la elaboración es muy completa y la podemos servir como plato único en una comida, pero si te gustaría acompañarla una ensalada fresca no caería nada mal junto con un buen vino tinto.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada  
  • 300 gramos de queso oaxaca deshebrado  
  • 300 gramos de queso chihuahua  
  • 10 piezas de chile guajillo  
  • 3 piezas de jitomate  
  • 1 pizca de comino  
  • 2 piezas de dientes de ajo  
  • sal al gusto  
  • crema al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • canela en polvo al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • clavo de olor al gusto  
  • orégano fresco al gusto  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Recipientes individuales de vidrio para hornear

Preparación

Previamente tenemos la pasta cocida con agua y sal, el número de minutos de cocción depende de la marca que compres, otro ingrediente que debemos de tener listo es la carne ragú a la bolognesa, aquí el link como hacerla https://www.youtube.com/watch?v=93mmt0AP04c&feature=iv&src_vid=lo4yt5eSGUY&annotation_id=annotation_2434364571, una vez que estos ingredientes estén listos comenzamos con el armado de nuestra lasagna, Ponemos aceite de olivo en nuestro recipiente para que no se pegue, colocamos una hoja de pasta, continuamos con la salsa de jitomate para poder agregar el ragú acompañado de albahaca picada y mozzarella en cubos y cubrimos con otra hoja de pasta, así sucesivamente hasta llegar a lo alto de nuestro recipiente, al final bañamos con crema para humedecer toda la lasagna y espolvorearlo de queso parmesano, llevamos al horno a 180 grados por 15 minutos y estará lista para degustarse.

Lasagna a la bolognesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Preparación

Previamente tenemos la pasta cocida con agua y sal, el número de minutos de cocción depende de la marca que compres, otro ingrediente que debemos de tener listo es la carne ragú a la bolognesa, aquí el link como hacerla https://www.youtube.com/watch?v=93mmt0AP04c&feature=iv&src_vid=lo4yt5eSGUY&annotation_id=annotation_2434364571, una vez que estos ingredientes estén listos comenzamos con el armado de nuestra lasagna, Ponemos aceite de olivo en nuestro recipiente para que no se pegue, colocamos una hoja de pasta, continuamos con la salsa de jitomate para poder agregar el ragú acompañado de albahaca picada y mozzarella en cubos y cubrimos con otra hoja de pasta, así sucesivamente hasta llegar a lo alto de nuestro recipiente, al final bañamos con crema para humedecer toda la lasagna y espolvorearlo de queso parmesano, llevamos al horno a 180 grados por 15 minutos y estará lista para degustarse.

Lasagna a la bolognesa

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada  
  • 300 gramos de queso oaxaca deshebrado  
  • 300 gramos de queso chihuahua  
  • 10 piezas de chile guajillo  
  • 3 piezas de jitomate  
  • 1 pizca de comino  
  • 2 piezas de dientes de ajo  
  • sal al gusto  
  • crema al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • canela en polvo al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • clavo de olor al gusto  
  • orégano fresco al gusto  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Recipientes individuales de vidrio para hornear

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