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Lasagna de chocolate

Visitas: 3170 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Hoy te mostraremos como preparar una deliciosa lasagna dulce, fácil utilizando productos Tres Estrellas un producto mexicano.

Ingredientes

Ingredientes para crema de arroz

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para pasta

  • 3 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 2 litros de agua  
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo  
  • 1 pizca de azúcar blanca  
  • 250 gramos de harina de trigo san antonio tres estrellas  

Ingredientes para relleno

  • 300 gramos de mora azul  

Ingredientes para decorar

  • azúcar glass (pulverizada) al gusto  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Rodillo
  • Manga pastelera
  • Duya
  • Escurridor
  • Estufa
  • Refrigerador

Preparación

Para preparar la pasta; colocar la harina de trigo San Antonio Tres Estrellas en forma de volcán sobre una superficie plana, añadir el azúcar, cocoa, huevos y aceite.

Integrar y amasar hasta obtener una masa tersa y poco elástica. Colocar dentro de una bolsa de plástico y refrigerar por lo menos 2 horas.

Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar tres rectángulos de 30 x 10 centímetros.

Poner a hervir 2 litros de agua en una olla honda y cuándo esté hirviendo, sumergir cada rectángulo durante 10 minutos. Escurrir y dejar reposar sobre el colador.

Para preparar la crema de arroz; calentar la leche en una olla honda y disolver la harina de arroz Tres Estrellas y el azúcar, continuar cociendo hasta que espese.

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Colocar en el vaso de la licuadora la mezcla de leche con harina de arroz y el queso crema. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Poner la duya a la manga pastelera. Rellenar la manga pastelera con un poco de la crema de arroz.

Para servir; colocar una placa de pasta sobre un platón y cubrir con la crema de arroz y ponerle unas moras azules, repetir la operación con otra placa de pasta hasta formar una torre de tres niveles. Decorar con azúcar glass.

Lasagna de chocolate

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Ingredientes

Ingredientes para crema de arroz

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para pasta

  • 3 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 2 litros de agua  
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo  
  • 1 pizca de azúcar blanca  
  • 250 gramos de harina de trigo san antonio tres estrellas  

Ingredientes para relleno

  • 300 gramos de mora azul  

Ingredientes para decorar

  • azúcar glass (pulverizada) al gusto  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Rodillo
  • Manga pastelera
  • Duya
  • Escurridor
  • Estufa
  • Refrigerador

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