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Marirroz

Visitas: 2136 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0
Marirroz

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Una receta de arroz con mariscos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 250 gramos de calamar  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 250 gramos de arroz  
  • 1 lata de champiñones  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de pimiento morrón  
  • 250 gramos de pulpo  
  • 500 gramos de mejillón  
  • 1 lata de legumbres  
  • 1 pieza de tomate  
  • 1 lata de puré de tomate  
  • jugo maggie al gusto  
  • 500 gramos de camarón  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 lata de chícharos frescos  

Utensilios

  • Sartén hondo con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Preparación

Se sazona el marisco con sal y pimienta y jugo magui en una sartén grande con aceite. Se sofríen junto con  tomate, chile, cebolla y ajo picados. Se añade agua al limite y se deja cocer un poco y agrega el puré, si tiene un nor suiza de camarón se echa el arroz a fuego lento y finalmente en el caldo se echan los camarones y las latas de verduras y champiñones, se deja cocer completamente el arroz y listo acompañdo con salsa Siracha.

Nota la foto no es la original que yo preparo.

Marirroz

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 250 gramos de calamar  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 250 gramos de arroz  
  • 1 lata de champiñones  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de pimiento morrón  
  • 250 gramos de pulpo  
  • 500 gramos de mejillón  
  • 1 lata de legumbres  
  • 1 pieza de tomate  
  • 1 lata de puré de tomate  
  • jugo maggie al gusto  
  • 500 gramos de camarón  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 lata de chícharos frescos  

Utensilios

  • Sartén hondo con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Cuchara de madera
  • Estufa
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