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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Mayonesa hecha en casa
Descubre lo sencillo que es preparar una deliciosa mayonesa con ingredientes naturales para aderezar tu sándwich o confeccionar una ensalada de pollo.
- Categorías: Salsas, Cocina diaria, Medidas, técnicas y trucos, Vegetarianos, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Huevo
- Tiempo: 10 Minutos
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Cuchara para medir
- Taza para medir
- Licuadora
Preparación:
Separar las claras y colocarlas en la licuadora. Batir las claras, la
mostaza Dijón y el aceite de oliva. Mientras se licúa, por la tapa pequeña del
vaso de la licuadora agregar la sal sin dejar de licuar.
Añadir lentamente el aceite vegetal por ahí mismo hasta que la mezcla
obtenga la consistencia deseada (espesa). Quizá necesite un poco más o menos de
una taza de aceite.
Utilizar como aderezo en ensaladas, sándwiches o para preparar ensalada
de pollo. Debe usarse de inmediato o guardar en refrigeración tapada herméticamente
un máximo de dos días.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 8 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
