*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Medregal con Berros

Visitas: 1031 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Pescado medregal sellado con salsa de chícharos y berros

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite de oliva al gusto  
  • 200 gramos de medregal  
  • berros al gusto  
  • sal gruesa al gusto  
  • salsa de chícharos al gusto  
  • 50 gramos de tomatillo baby  
  • 1 pieza de penca de nopal  
  • 150 gramos de mantequilla  

Preparación

 Cuece los nopales únicamente con sal gruesa, sin echarlos al fuego, enjuágalos. 

Sofríe la salsa de chícharos u otra salsa verde. 

En un sarten calienta suficiente aceite de olivo. Sella el medregal. Agrega la mantequilla y termínalo de cocer echando la mantequilla sobre el medregal. Sala al gusto. 

Sofríe los tomatillos. 

Monta los nopales, los tomatillos, la salsa de chícharos, el medregal, los berros. Sobre los berros un poco de aceite de olivo. 


Medregal con Berros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Pornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite de oliva al gusto  
  • 200 gramos de medregal  
  • berros al gusto  
  • sal gruesa al gusto  
  • salsa de chícharos al gusto  
  • 50 gramos de tomatillo baby  
  • 1 pieza de penca de nopal  
  • 150 gramos de mantequilla  
Reporta un error   aquí