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Mermelada de durazno

Visitas: 6814 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Una deliciosa y nutritiva mermelada hecha en casa. Excelente fuente de fibra.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 14 piezas de durazno  
  • 1/2 pieza de limón  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Olla honda pequeña
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Preparación

Pelar y picar los duraznos, moler en la licuadora, usar suficiente para obtener 2 tazas de durazno molido. 
Poner a cocer los duraznos molidos con el azúcar y el jugo de limón en una olla honda pequeña sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.
Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.

Mermelada de durazno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

115

Proteínas (g)

1

Lípidos totales / grasas (g)

0

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

30

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

2

Calcio (mg)

7

Sodio (mg)

0

Hierro (mg)

0

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 14 piezas de durazno  
  • 1/2 pieza de limón  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Olla honda pequeña
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Paso a paso

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S 4964 1475627550
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S 4966 1475627549
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Comentarios

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Hola sonia, puedo hacer esta misma receta pero con fresa, esque a mis hijos les gusta completamente líquida, saludos y mil gracias por tus maravillosas recetas
U 16
Hola Lupita, puedes hacerlo con otra fruta. Saludos!
U 11129
¿A qué intensidad debe estar la flama?
U 16
Hola Diana, intensidad media. Saludos!
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Hola Sonia, mi pregunta es cuanto dura refrigerada la mermelada? . .
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haaa ya vi el final del video que mencionas casi 2 meses
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