Mermelada de xoconostle

Anexo una foto de esta fruta deliciosa, al menos yo, no la conocía hasta hace poco, pero no tarde en percatarme de su irresitible sabor.

Calificación:
Visitas: 1245
  • Categorías: Básicas recién casados, Adultos, Niños , Desayunos, Postres panes y galletas, Más de 60 minutos
  • Tiempo: 1 Hora, 30 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 kilogramo de xoconostle
  • 2/3 taza de azúcar blanca
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Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Cacerola pequeña
  • Estufa
  • Cuchara pequeña
  • Licuadora
  • Procesador de alimentos

Preparación:

Pela los xoconostles y quita sus puntas.

Pártelos por la mitad y con una cuchara retira las semillas.

Con muy poca agua licúalo brevemente en el procesador de alimentos, dejando algunos pedazos de fruta.

Coloca el puré en una olla junto con el azúcar a fuego alto, pero cuando empiece a hervir,  baja la flama a lo mínimo y espera a que tome textura de mermelada y color amarillo.

Puedes usar esta mermelada para acompañar pan de caja o pasteles o como cualquier mermelada común.

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Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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