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Mermelada de xoconostle

Visitas: 7402 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
5.0
Mermelada de xoconostle

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Anexo una foto de esta fruta deliciosa, al menos yo, no la conocía hasta hace poco, pero no tarde en percatarme de su irresitible sabor.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2/3 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 kilogramo de xoconostle  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Cacerola pequeña
  • Estufa
  • Cuchara pequeña
  • Licuadora
  • Procesador de alimentos

Preparación

Pela los xoconostles y quita sus puntas.

Pártelos por la mitad y con una cuchara retira las semillas.

Con muy poca agua licúalo brevemente en el procesador de alimentos, dejando algunos pedazos de fruta.

Coloca el puré en una olla junto con el azúcar a fuego alto, pero cuando empiece a hervir,  baja la flama a lo mínimo y espera a que tome textura de mermelada y color amarillo.

Puedes usar esta mermelada para acompañar pan de caja o pasteles o como cualquier mermelada común.

Mermelada de xoconostle

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2/3 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 kilogramo de xoconostle  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Cacerola pequeña
  • Estufa
  • Cuchara pequeña
  • Licuadora
  • Procesador de alimentos
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