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Milanesa de cerdo al perejil

Visitas: 7158 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un plato completo fácil de cocinar, lo puedes preparar en poco tiempo y comer saludable en casa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1/2 manojo de perejil fresco  
  • 2 dientes de ajo  
  • sal al gusto  
  • 4 piezas de milanesa de puerco  

Utensilios

  • Mortero
  • Comal
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Estufa
  • Tazón

Preparación

Colocar las hojas de perejil y los dientes de ajo en el mortero y moler. Agregar la mezcla molida al tazón y añadir aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta revolver bien con la ayuda del globo.

Añadir las milanesas a la mezcla de perejil y dejar marinar durante 15 minutos.

Calentar el comal y cuando este bien caliente agregar las milanesas y cocer unos minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas.

Servir inmediatamente con ensalada de lechuga.

 

Milanesa de cerdo al perejil

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

254

Proteínas (g)

30.5

Lípidos totales / grasas (g)

13.22

Ácidos grasos saturados (g)

3.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.6

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.1

Colesterol (mg)

98

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

2.1

Azúcar (g)

0.2

Fibra dietética (g)

0.8

Calcio (mg)

42

Sodio (mg)

400

Hierro (mg)

3.17

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1/2 manojo de perejil fresco  
  • 2 dientes de ajo  
  • sal al gusto  
  • 4 piezas de milanesa de puerco  

Utensilios

  • Mortero
  • Comal
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Estufa
  • Tazón

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