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Mini pays de queso con chocolate

Visitas: 2939 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

No se pierdan estos deliciosos pastelitos de chocolate.

Ingredientes

Ingredientes para el relleno

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de galletas maravilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 piezas de queso crema  

Ingredientes para el chocolate

  • cajeta al gusto  
  • 1/2 taza de nuez  
  • 1/2 taza de chispas de chcolate  
  • 60 gramos de chocolate semidulce  

Utensilios

  • Horno
  • Batidora
  • Tazón
  • Charola para horno
  • Cuchara
  • Cuchillo
  • Capacillos

Preparación

Precalentar el horno a 375°F

Batir el queso hasta suavizar, agregar el azúcar, los huevos y batir bien. Por último agregar la vainilla.

Acomodar las galletas en el fondo de cada molde de papel aluminio. Rellenar los moldes con la mezcla de queso.

Derretir los cuadros de chocolate a baño María, dejar enfriar un poco.

Con una cuchara agregar al centro de cada molde un poco del chocolate.

Con un cuchillo revolver ligeramente para dar un efecto de marmoleado.

Acomodar en una charola para hornear y meter al horno por 30 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar. Ya fríos se les agrega un poco de cajeta y se espolvorean las chispas de chocolate y la nuez. 

Refrigerar para guardar.

Mini pays de queso con chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Preparación

Precalentar el horno a 375°F

Batir el queso hasta suavizar, agregar el azúcar, los huevos y batir bien. Por último agregar la vainilla.

Acomodar las galletas en el fondo de cada molde de papel aluminio. Rellenar los moldes con la mezcla de queso.

Derretir los cuadros de chocolate a baño María, dejar enfriar un poco.

Con una cuchara agregar al centro de cada molde un poco del chocolate.

Con un cuchillo revolver ligeramente para dar un efecto de marmoleado.

Acomodar en una charola para hornear y meter al horno por 30 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar. Ya fríos se les agrega un poco de cajeta y se espolvorean las chispas de chocolate y la nuez. 

Refrigerar para guardar.

Mini pays de queso con chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Ingredientes

Ingredientes para el relleno

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de galletas maravilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 piezas de queso crema  

Ingredientes para el chocolate

  • cajeta al gusto  
  • 1/2 taza de nuez  
  • 1/2 taza de chispas de chcolate  
  • 60 gramos de chocolate semidulce  

Utensilios

  • Horno
  • Batidora
  • Tazón
  • Charola para horno
  • Cuchara
  • Cuchillo
  • Capacillos

Paso a paso

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