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Mojarra empapelada

Visitas: 20422 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Una sabrosa y nutritiva forma de preparar la mojarra.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de limón  
  • 1 kilogramo de mojarra entera sin vísceras ni escamas  
  • hierbas de olor al gusto  
  • papel aluminio al gusto  
  • 100 gramos de mantequilla  

Utensilios

  • Papel aluminio
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Limpie el pescado, cepille las escamas y saque las viseras

Unte las mojarras de mantequilla.  Espolvoree con sal y pimienta molida, colóquelas separadamente en un trozo de papel aluminio.  Vierta el jugo de limón y hierbas de olor al gusto sobre cada una. 

Envuélvalas perfectamente sellando las orillas y acomódelas en un refractario. Colóquelo en el horno, caliente a 200° C durante 30 minutos.
Sirva acompañadas de arroz y ensalada de lechuga.

Mojarra empapelada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de limón  
  • 1 kilogramo de mojarra entera sin vísceras ni escamas  
  • hierbas de olor al gusto  
  • papel aluminio al gusto  
  • 100 gramos de mantequilla  

Utensilios

  • Papel aluminio
  • Charola para horno
  • Horno
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