Mojarra empapelada

Una sabrosa y nutritiva forma de preparar la mojarra.

Calificación:
Visitas: 7124
  • Categorías: Básicas recién casados, Cocina diaria, Cuaresma, Platos fuertes, Menos de 60 minutos
  • Tiempo: 35 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de limón
  • 1 kilogramo de mojarra entera sin vísceras ni escamas
  • hierbas de olor al gusto
  • papel aluminio al gusto
  • 100 gramos de mantequilla
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Utensilios

  • Papel aluminio
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación:

Limpie el pescado, cepille las escamas y saque las viseras

Unte las mojarras de mantequilla.  Espolvoree con sal y pimienta molida, colóquelas separadamente en un trozo de papel aluminio.  Vierta el jugo de limón y hierbas de olor al gusto sobre cada una. 

Envuélvalas perfectamente sellando las orillas y acomódelas en un refractario. Colóquelo en el horno, caliente a 200° C durante 30 minutos.
Sirva acompañadas de arroz y ensalada de lechuga.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Jorge Sánchez Tellez
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Tellez
Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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