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Mojarra frita

Visitas: 1892 • Tiempo de preparación: 35 minutos
5.0

Delicias del mar!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de mojarra  
  • 1 pieza de pepino  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 1/2 taza de harina de trigo  
  • 1 pieza de limón  
  • sal al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite vegetal comestible al gusto  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Estufa

Preparación

 1 Limpia las mojarras y con un cuchillo marca 3 incisiones en el lomo por cada lado.

2 Corta el limón, salpimienta las mojarras y úntalas con un poco de jugo de limón.

3 Pela los ajos y filetéalos, coloca los ajos en las incisiones que hiciste en los lomos de las mojarras. 4 Coloca la harina en un plato y pasa las mojarras por ella.

5 Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las mojarras 5 minutos por cada lado.

6 Pela el pepino y córtalo en rodajas. Sirve las mojarras y acompáñalas con las rodajas de pepino.

Mojarra frita

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Preparación

 1 Limpia las mojarras y con un cuchillo marca 3 incisiones en el lomo por cada lado.

2 Corta el limón, salpimienta las mojarras y úntalas con un poco de jugo de limón.

3 Pela los ajos y filetéalos, coloca los ajos en las incisiones que hiciste en los lomos de las mojarras. 4 Coloca la harina en un plato y pasa las mojarras por ella.

5 Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las mojarras 5 minutos por cada lado.

6 Pela el pepino y córtalo en rodajas. Sirve las mojarras y acompáñalas con las rodajas de pepino.

Mojarra frita

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de mojarra  
  • 1 pieza de pepino  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 1/2 taza de harina de trigo  
  • 1 pieza de limón  
  • sal al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite vegetal comestible al gusto  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Estufa

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