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Mousee de cajeta

Visitas: 4738 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Este mousee es muy fácil de preparar y queda delicioso y muy elegante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de agua  
  • 1 taza de cajeta  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 14 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Tazón
  • Batidora
  • Estufa
  • Refrigerador
  • Copa de postre

Preparación

Hidratar la grenetina con el agua a que se disuelva.

Calentar la cajeta a baño María agregar la grenetina a que se disuelva con la cajeta. Dejar enfriar.

En un tazón batir bien la crema a que esponje mezclar con espátula a la cajeta.

Servir en una copa de postre. Agregar cajeta para adornar y refrigerar.

Mousee de cajeta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

197

Proteínas (g)

4.2

Lípidos totales / grasas (g)

11.86

Ácidos grasos saturados (g)

7.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.3

Colesterol (mg)

42

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

18.9

Azúcar (g)

14.9

Fibra dietética (g)

0.0

Calcio (mg)

130

Sodio (mg)

61

Hierro (mg)

0.10

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de agua  
  • 1 taza de cajeta  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 14 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Tazón
  • Batidora
  • Estufa
  • Refrigerador
  • Copa de postre
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