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Mousee de cajeta

Visitas: 4515 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Este mousee es muy fácil de preparar y queda delicioso y muy elegante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de cajeta  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/4 taza de agua  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Tazón
  • Batidora
  • Estufa
  • Refrigerador
  • Copa de postre

Preparación

Hidratar la grenetina con el agua a que se disuelva.

Calentar la cajeta a baño María agregar la grenetina a que se disuelva con la cajeta. Dejar enfriar.

En un tazón batir bien la crema a que esponje mezclar con espátula a la cajeta.

Servir en una copa de postre. Agregar cajeta para adornar y refrigerar.

Mousee de cajeta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

197

Proteínas (g)

4.2

Lípidos totales / grasas (g)

11.86

Ácidos grasos saturados (g)

7.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.3

Colesterol (mg)

42

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

18.9

Azúcar (g)

14.9

Fibra dietética (g)

0.0

Calcio (mg)

130

Sodio (mg)

61

Hierro (mg)

0.10

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de cajeta  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/4 taza de agua  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Tazón
  • Batidora
  • Estufa
  • Refrigerador
  • Copa de postre

Paso a paso

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Comentarios

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Mariia Caamarillo 26 de abril de 2014 01:57
Que rico se ve.. Me gusta mucho esta receta y no puedo esperar a prepararla una de mis favoritas por ser practica y deliciosa .... Felicidades por dulce final
U 1191
Eduardo de la Fuente 24 de abril de 2014 22:11
No vi dónde hacer clic a "Me gusta" en la página <http://cocinaycomparte.com/recetas/mousee-de-cajeta>. Se me descompuso la Osterizer alargada multitareas y tengo la batidora pero no "el motor" para usarla que se descompuso: puedo rifar las piezas de trituradora, picadora y batidora adjuntas), o sea: no tengo batidora ¿me sirve alguna otra cosa?
U 28826
Dulce Final 24 de abril de 2014 23:51
Que pena que se te descompuso tu Osterizer, para este postre es importante la batidora para que la crema se esponje, es lo que le da la consistencia de Mousse. que bueno que te gusto. Muchas gracias Saludos
User avatar
Lucero Moles 22 de abril de 2014 12:38
felicidades por tu pagina el postre se ve delicioso y facil de hacer .saludos
U 28826
Dulce Final 22 de abril de 2014 15:21
Muchas gracias Lucero, voy a publicar un postre nuevo cada Martes Te mando un abrazo Claudia Ortiz
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