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Mousse de Pistache

Visitas: 1916 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Mousse de Pistache

Cocina y Comparte © Fotógrafo: yamilette

Esta receta me la dió una maestra y amiga que admiro mucho, es deliciosa y muy fácil ideal para compartir con la familia y amigos :)

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 40 gramos de grenetina natural  
  • 1 kilogramo de chantilly  
  • 1 pizca de colorante verde vegetal  
  • 1 litro de yogurt natural endulzado  
  • esencia de pistache al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Miserable
  • Molde desmoldable para pastel mediano
  • Cuchara
  • Tazón pequeño
  • Papel aluminio
  • Bol

Preparación

Mousse de Pistache


En un tazón pequeño se hidrata la grenetina con un poco de agua y se disuelve con una cuchara, reservar.
En un bol colocar el yogurt y batir a velocidad media, una vez que este cremoso agregar la chantilly y bajar la velocidad sin dejar de batir agregar la esencia de pistache aproximadamente 5 cucharadas soperas y  el colorante verde una vez mezclado meter la grenetina al horno de microondas por 1 minuto y agregar a la preparación sin dejar de batir  una vez incorporada colocar en el molde desmoldable les recomiendo que en la parte de abajo lo forren con papel aluminio para evitar escurrimientos y para que sea más fácil de desmoldar, dejar en refrigeración por 6 horas.
Para desmoldar pasar la miserable alrededor del aro y desmoldar, se puede decorar con pistaches o chocolate verde.

Mousse de Pistache

Cocina y Comparte © Fotógrafo: yamilette

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 40 gramos de grenetina natural  
  • 1 kilogramo de chantilly  
  • 1 pizca de colorante verde vegetal  
  • 1 litro de yogurt natural endulzado  
  • esencia de pistache al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Miserable
  • Molde desmoldable para pastel mediano
  • Cuchara
  • Tazón pequeño
  • Papel aluminio
  • Bol

Paso a paso

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Comentarios

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U 4934
Oh... se ve muy facil, y tiene buena pinta... crees que en lugar de chantilly pueda utilizar crema para batir (nata para montar como le dicen en otros paises) para bajarle ligeramente las calorias?
U 735 1474328141
además tendrías que agregarle azúcar glass:)
U 735 1474328141
claro que si nada más que te quede a punto de turrón (muy firme) y lo incorporas de manera envolvente para que no se te baje :)
U 735 1474328141
Es una forma muy fácil de hacer mousse :)
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