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Muffins de plátano y frutos rojos

Visitas: 480 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Nadie se resistirá a un postre recién horneado en casa, descubran aquí mi receta de muffins de plátano y moras

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 320 mililitros de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 150 mililitros de aceite vegetal comestible  
  • zarzamoras al gusto  
  • moras azules al gusto  
  • plátano al gusto  
  • frambuesas al gusto  
  • 2 pizcas de sal  
  • 2 cucharadas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 300 gramos de azúcar  
  • 400 gramos de harina de trigo  

Ingredientes para cobertura

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 2 cucharadas de harina de trigo  
  • 8 cucharadas de azúcar morena  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Batidora
  • Molde para muffins
  • Tazón
  • Horno

Preparación

 Colocar en el tazón de la batidora, harina de trigo, azúcar, polvo para hornear,pizcas de sal, aceite, huevos y la leche.

Batir e ir aumentando la velocidad hasta que esté lista la mezcla.

Dividir la mezcla en 4 porciones y añadir a cada una las frutas de tu preferencia. Revolver con una cuchara para integrar.

Rellenar res cuartos de la mezcla en moldes previamente engrasados y enharinados.

Hornear de 15 a 20 minutos a 200° C

Para preparar la cobertura; Añadir el azúcar,harina y canela en polvo revolver bien con la cuchara.

Añadir las dos cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente. mezclar hasta obtener una masa.

Poner la mezcla como cobertura y hornear 5 minutos más.


Muffins de plátano y frutos rojos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 320 mililitros de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 150 mililitros de aceite vegetal comestible  
  • zarzamoras al gusto  
  • moras azules al gusto  
  • plátano al gusto  
  • frambuesas al gusto  
  • 2 pizcas de sal  
  • 2 cucharadas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 300 gramos de azúcar  
  • 400 gramos de harina de trigo  

Ingredientes para cobertura

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 2 cucharadas de harina de trigo  
  • 8 cucharadas de azúcar morena  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Batidora
  • Molde para muffins
  • Tazón
  • Horno
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