Nata hecha en casa

Este método nos sirve para preparar un sustituto de nata para utilizar en todo tipo de platillos en sustitución de la nata casera. Con mucho cariño para todos los mexicanos que viven en el extranjero

Calificación:
  • Categorías: Menos de 60 minutos, Crema de leche de vaca
  • Tiempo: 20 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de crema para batir
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 lata de media crema
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Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Cuchara
  • Estufa
  • Tazón

Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla honda pequeña. Añadir la crema y la media crema y mezclar bien.  Llevar a fuego medio y continuar calentando hasta que espese a la consistencia deseada sin dejar de mezclar.

Vaciar la mezcla en un tazón pequeño y colocarlo en un baño maría de agua con hielo, mezclar y dejar enfriar. Refrigerar y la nata está lista.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Cortesía
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 445
Proteínas (g) 3
Lípidos totales (g) (grasas) 46
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 105
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 5
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 41
Sodio (mg) 93
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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