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Nopales al comal

Visitas: 19585 • Tiempo de preparación: 25 minutos
5.0

Una receta saludable y fácil para comer saludable.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 12 piezas de penca de nopal  
  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 3 ramas de epazote  
  • 10 piezas de champiñones  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • queso oaxaca al gusto  
  • papel aluminio al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Comal
  • Pala
  • Estufa
  • Plato

Preparación

 Cortar en rodajas el jitomate guaje, cebolla, champiñones y los chiles serranos en tiras delgadas. Reservar.

Cortar el papel aluminio en cuadros grandes y colocar una penca de nopal, añadir unas rodajas de jitomate, cebolla, champiñones y tiras de chile serrano y hojas de epazote.

 Agregar un poquito de queso deshebrado. Salpimentar y colocar una penca de nopal encima para formar la tapa.

Cerrar bien el papel aluminio y sellar las orillas para que no se escape el vapor a la hora de cocerlos.

Calentar el comal y cuándo esté bien caliente colocar encima los nopales rellenos envueltos y dejar cocer durante 8 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.

Servir calientes.

 

 

Nopales al comal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Cortar en rodajas el jitomate guaje, cebolla, champiñones y los chiles serranos en tiras delgadas. Reservar.

Cortar el papel aluminio en cuadros grandes y colocar una penca de nopal, añadir unas rodajas de jitomate, cebolla, champiñones y tiras de chile serrano y hojas de epazote.

 Agregar un poquito de queso deshebrado. Salpimentar y colocar una penca de nopal encima para formar la tapa.

Cerrar bien el papel aluminio y sellar las orillas para que no se escape el vapor a la hora de cocerlos.

Calentar el comal y cuándo esté bien caliente colocar encima los nopales rellenos envueltos y dejar cocer durante 8 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.

Servir calientes.

 

 

Nopales al comal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 12 piezas de penca de nopal  
  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 3 ramas de epazote  
  • 10 piezas de champiñones  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
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