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Nuggets de papa con jamón

Visitas: 2920 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Estos Nuggets hechos en casa son nutritivos e ideales para llevar a la escuela.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • desinfectante de verduras al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado  
  • 1 taza de pan molido  
  • 10 ramas de cilantro  
  • 150 gramos de jamón  
  • 2 cucharadas de crema de leche de vaca  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pelador
  • Olla honda
  • Estufa
  • Escurridor
  • Machacador
  • Cuchara
  • Brocha
  • Charola para horno
  • Horno
  • Refrigerador

Preparación

Poner a remojar el cilantro en agua con unas gotas de desinfectante durante 10 minutos. Escurrir y picar finamente. Picar el jamón en cuadritos pequeños. Reservar.

Pelar las papas y cortarlas en trozos medianos. Poner a hervir con agua y sal durante 15 minutos o hasta que estén suaves. Escurrir.

Poner las papas cocidas en un tazón, agregar la mantequilla y machacar con el machacador de papa, agregar la crema y continuar machacando hasta obtener un puré. Sazonar con sal y pimienta al gusto

Agregar el jamón picado, cilantro picado, pan molido y queso parmesano, mezclar bien con la ayuda de una cuchara.

Precalentar el horno a 350 °F (180°C)

Engrasar una charola para horno con aceite de canola utilizando una brocha. Utilizando dos cucharas, colocar porciones de la mezcla en forma de Nuggets sobre la charola. Hornear durante 15 o 20 minutos hasta que se vean dorados.

Se pueden servir calientes o dejar enfriar, refrigerar y llevar de lonche a la escuela.

Nuggets de papa con jamón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • desinfectante de verduras al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado  
  • 1 taza de pan molido  
  • 10 ramas de cilantro  
  • 150 gramos de jamón  
  • 2 cucharadas de crema de leche de vaca  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pelador
  • Olla honda
  • Estufa
  • Escurridor
  • Machacador
  • Cuchara
  • Brocha
  • Charola para horno
  • Horno
  • Refrigerador

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