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Omelet de champiñones y morrón

Visitas: 2904 • Tiempo de preparación: 7 min
5.0
Omelet de champiñones y morrón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: roberto torres sanchez

Hola les quiero compartir mi primer receta, espero la disfruten.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 piezas de champiñones  
  • queso crema al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón verde  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de leche de vaca  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Estufa
  • Pala
  • Sartén abierto de teflón

Preparación

Dos huevos vatidos con leche, poca sal. 

Para el relleno, se filetean champiñones frescos, pimiento morrón verde, cebolla. 
En una sartén caliente agregar aceite de oliva de preferencia y acitronar las verduras, sazonar con sal y pimienta. Reserva.
En otra sartén poner el huevo batido, agregar las verduras y poner un pedazo alargado de queso philadelphia. Con cuidado se cierra el omelet y cocinar a fuego lento hasta que dore.
Se acompaña con papa rallada hash brown y una salsa de jitomate picosita y si se puede un birote flema y un café, mmm mamaia. 

Omelet de champiñones y morrón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: roberto torres sanchez

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 piezas de champiñones  
  • queso crema al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón verde  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de leche de vaca  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Estufa
  • Pala
  • Sartén abierto de teflón

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