*

Omelette de claras con espinacas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • 1 taza de espinaca
  • pimienta blanca molida
  • 140 mililitros (4 piezas) de Claras de Huevo San Juan ©
Utensilios
  • estufa
  • sartén abierto
  • Pala
  • tabla para picar
  • Tazón
  • cuchillo
  • batidor de huevo
Modo de preparación

Batir un poco las claras de huevo dentro de un tazón con un poco de sal y  pimienta.

Acitronar el ajo picado en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos. Agregar las espinacas picadas y esperar hasta que se cuezan y se sequen un poco, aproximadamente 3 minutos.

Agregar las claras batidas, revolver, bajar un poco el fuego y dejar cocer por un lado hasta que el huevo se dore un poco. Voltear sobre sí mismo y continuar cociendo hasta que esté listo.

Servir como desayuno.

Paso a paso
S 815 1475637020

Paso 2

Batir un poco las claras de huevo dentro de un tazón con un poco de sal y pimienta. Acitronar el ajo picado en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos.

 
S 1342 1475635927

Paso 3

Agregar las espinacas picadas y esperar hasta que se cuezan y se sequen un poco, aproximadamente 3 minutos.

 
S 1748 1475634800

Paso 4

Agregar las claras batidas, revolver, bajar un poco el fuego y dejar cocer por un lado hasta que el huevo se dore un poco. Voltear sobre sí mismo y continuar cociendo hasta que esté listo.

 
S 553 1475637609

Paso 1

Ingredientes: Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva 4 piezas de Clara de huevo 1 diente de Ajo 1 taza de Espinaca

 
S 1795 1475634682

Paso 5

Servir como desayuno.