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Paletas de dulce navideñas

Visitas: 2402 • Tiempo de preparación: 10 minutos
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Estas paletas les encantarán a los niños. (Es importante tener cuidado cuando el azúcar está hirviendo)

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 2/3 taza de miel de maíz  
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla  
  • grageas, estrellas decoración al gusto  
  • 1/4 taza de agua  

Utensilios

  • Charola para galletas
  • Tazón grande
  • Olla honda mediana
  • Termometro de azúcar
  • Estufa

Preparación

En una charola para hornear poner papel encerado. Llenar un tazón grande con agua y hielo. Acomodar los palos de las paletas y la decoración.

En una olla mediana agregar azúcar, miel de maíz y agua a fuego medio. Poner el termómetro en el interior de la olla Aumentar un poco el fuego y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Hervir de 5-7 minutos hasta que el termómetro alcance la temperatura de 310F ) caramelo duro) . Sacar inmediatamente y poner en el tazón con agua y hielo. Mover de 10 a 15 segundos para enfriar un poco. Agregar la vainilla revolver y retirar del hielo. 

Poner la miel una cucharada de miel sobre la charola dejando espacio entre una y otra. Dejar enfriar completamente hasta que el caramelo se endurezca. 

Paletas de dulce navideñas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Preparación

En una charola para hornear poner papel encerado. Llenar un tazón grande con agua y hielo. Acomodar los palos de las paletas y la decoración.

En una olla mediana agregar azúcar, miel de maíz y agua a fuego medio. Poner el termómetro en el interior de la olla Aumentar un poco el fuego y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Hervir de 5-7 minutos hasta que el termómetro alcance la temperatura de 310F ) caramelo duro) . Sacar inmediatamente y poner en el tazón con agua y hielo. Mover de 10 a 15 segundos para enfriar un poco. Agregar la vainilla revolver y retirar del hielo. 

Poner la miel una cucharada de miel sobre la charola dejando espacio entre una y otra. Dejar enfriar completamente hasta que el caramelo se endurezca. 

Paletas de dulce navideñas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 2/3 taza de miel de maíz  
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla  
  • grageas, estrellas decoración al gusto  
  • 1/4 taza de agua  

Utensilios

  • Charola para galletas
  • Tazón grande
  • Olla honda mediana
  • Termometro de azúcar
  • Estufa

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