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Palitos de queso empanizado

Visitas: 4234 • Tiempo de preparación: 30 minutos
4.5

Una sabrosa y sencilla botana.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 22 piezas de pan blanco  
  • 400 gramos de queso manchego  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de pan molido  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Brocha
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Cortar las orillas de cada rebanada de pan y extender las rebanadas con un rodillo. NOTA: Las orillas se pueden guardar para tostar y moler y utilizarlas como pan molido.

Separar una yema de huevo de la clara y colocarla en un tazón. Poner el resto de los huevos y la clara en otro tazón.

Barnizar 3 de las orillas de cada rebanada de pan con un poco de yema de huevo. Colocar una rebanada de queso en la orilla del pan que no tiene yema de huevo. Enrollar hasta el final y sellar las puntas presionando con un tenedor.

Pasar cada rollo por la mezcla de huevos batidos, revolcar en pan molido y freír en aceite vegetal bien caliente hasta que se vean dorados.

Retirar del aceite y dejar escurrir sobre una servilleta de papel.

Servir tibios como botana.

Palitos de queso empanizado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

 Cortar las orillas de cada rebanada de pan y extender las rebanadas con un rodillo. NOTA: Las orillas se pueden guardar para tostar y moler y utilizarlas como pan molido.

Separar una yema de huevo de la clara y colocarla en un tazón. Poner el resto de los huevos y la clara en otro tazón.

Barnizar 3 de las orillas de cada rebanada de pan con un poco de yema de huevo. Colocar una rebanada de queso en la orilla del pan que no tiene yema de huevo. Enrollar hasta el final y sellar las puntas presionando con un tenedor.

Pasar cada rollo por la mezcla de huevos batidos, revolcar en pan molido y freír en aceite vegetal bien caliente hasta que se vean dorados.

Retirar del aceite y dejar escurrir sobre una servilleta de papel.

Servir tibios como botana.

Palitos de queso empanizado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

464

Proteínas (g)

19.5

Lípidos totales / grasas (g)

20.65

Ácidos grasos saturados (g)

1.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.5

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.3

Colesterol (mg)

56

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

49.9

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

1.5

Calcio (mg)

232

Sodio (mg)

475

Hierro (mg)

2.85

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 22 piezas de pan blanco  
  • 400 gramos de queso manchego  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de pan molido  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Brocha
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

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