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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Pan de muerto
Una receta de tradición para esta temporada.
- Categorías: Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Niños , Adultos, Día de muertos, Más de 60 minutos
- Tiempo: 120 Minutos
Utensilios
- Batidora
- Colador de pasta
- Bowl
- Charola para horno
- Horno
Preparación:
1.- Deshaga en agua tibia, una cantidad equivalente de cuatro
cucharadas soperas de levadura; agregue taza y media de harina y forme una
pequeña bola de masa suave. Déjela reposar 15 minutos en un lugar tibio, hasta
que esponje al doble de su tamaño.
2.-Cierna la harina junto con la sal y el
azúcar; ponga en medio los huevos incluido las yemas; también la margarina, la
raspadura de naranja y el agua de azahar; amase bien.
3.-Agregue la pequeña
bola de masa. Amase nuevamente y deje reposar en un lugar tibio, durante una
hora. De nueva cuenta amase y forme los panes al tamaño deseado.
4.-Colóquelos en
charolas engrasadas y barnícelos con las yemas de huevo.
5.-Adorne el pan
con “lágrimas” hechas de la misma masa y péguelas con huevo batido, barnice el
pan con el huevo, espolvoreé con azúcar.
6.-Finalmente, coloque los
panecillos en el horno precalentado a fuego medio durante 40 o 50 minutos.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 12 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
