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Pan integral de plátano

Visitas: 1847 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Esta es una deliciosa y saludable opción para la hora del té.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 3 piezas de plátano  
  • 1/2 taza de aceite de almendras  
  • nueces picadas al gusto  
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio  
  • sal de mar al gusto  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 1 1/2 tazas de harina integral de trigo  

Utensilios

  • Bowl
  • Molde para pan de caja

Preparación

Precalentamos el horno a temperatura moderada y aceitamos, con apenas unas gotitas distribuidas con una servilleta de papel, un molde alargado para budín o pan.

En un bowl mezclamos todos los ingredientes sin importar el orden, pero siempre es mejor empezar por lo líquido como el huevo (orgánico en lo posible), el aceite, el bicarbonato de sodio, la pizca de sal y el azúcar, así no nos quedan grumos. 

Luego incorporamos las bananas pisadas (3 si son chicas, 2 si son grandes), las nueces picadas y por último la harina. Mezclamos bien y colocamos en la fuente.

 Llevamos al horno por unos 45 minutos aproximadamente o hasta que introduciendo un cuchillo en el medio, éste salga seco.

Pan integral de plátano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: GPS PRODUCTIONS

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 3 piezas de plátano  
  • 1/2 taza de aceite de almendras  
  • nueces picadas al gusto  
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio  
  • sal de mar al gusto  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 1 1/2 tazas de harina integral de trigo  

Utensilios

  • Bowl
  • Molde para pan de caja
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