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Pancita en salsa verde

Visitas: 6666 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

La tradicional receta de pancita en salsa verde con un toque especial de nopales, papas y chícharos que le dan un gran sabor.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de chícharos  
  • 2 piezas de papas cocidas  
  • 3 piezas de calabacitas  
  • 1 taza de cilantro  
  • sal al gusto  
  • 15 piezas de tomates verdes  
  • 500 gramos de panza de res  
  • 6 piezas de nopal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Recipiente
  • Licuadora
  • Olla honda
  • Olla de barro
  • Pala

Preparación

Lavar muy bien la pancita y cortarla en cuadros. Reservar.

Licuar la mitad de los tomates junto con el ajo, un trozo de cebolla, cilantro, sal y agua.

Poner la pancita en una olla con agua fría. Añadir cebolla,  ajo y poner al fuego para que se cueza por una hora sin tapar.

Posteriormente calentar aceite en la olla de barro y vaciar la salsa de tomate. Esperar a que cambie de color.

Agregar a la olla la pancita ya cocida, las papas en cubos, los nopales y calabacitas en juliana.

Cocinar por 15 minutos y agregar los chícharos. Servir.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

Pancita en salsa verde

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de chícharos  
  • 2 piezas de papas cocidas  
  • 3 piezas de calabacitas  
  • 1 taza de cilantro  
  • sal al gusto  
  • 15 piezas de tomates verdes  
  • 500 gramos de panza de res  
  • 6 piezas de nopal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Recipiente
  • Licuadora
  • Olla honda
  • Olla de barro
  • Pala
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