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Panecillos de queso y hierbas

Visitas: 1703 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Unos deliciosos panecillos de queso y hierbas fácil de preparar para acompañar tu menú.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 1/4 cucharitas de levadura  
  • 1 taza de leche tibia  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua tibia  
  • 1 1/2 cucharitas de sal  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de romero  
  • 1 cucharada de tomillo  
  • 1 cucharada de estragón  
  • 1 cucharada de perejil  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • queso manchego rallado al gusto  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Charola para horno
  • Brocha
  • Horno

Preparación

Añade la levadura en el agua tibia, deja reposar por un minuto. Reserva

Añade en un bowl la leche tibia, los huevos, la levadura, el azúcar, el aceite de oliva y las hierbas, bate hasta integrar, añade la mitad de la harina y bate a velocidad baja por dos minutos,

 Añade el resto de la harina y bate a velocidad media por 4-5 minutos hasta formar una bola. Añade un poco de aceite en un bowl y deja reposar ahí la masa tapada con papel plástico por 45 minutos a una hora hasta que haya doblado su tamaño. 

Pasado ese tiempo saca la masa, ponchala y porcionala en pequeñas cantidades, forma bolitas y añádeles al centro el queso y ciérralas, bolealas y ponlas en una charola para horno previamente engrasada. 

Puedes barnizarlos con aceite de oliva o dejarlos así, puedes añadir un poco de queso parmesano por encima si deseas. Hornea por 30 minutos aproximadamnte (depende del horno, puede ser menos tiempo, vigila los panes a los 20 minutos) a 200 grados. Disfrutalos! 

Panecillos de queso y hierbas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

504

Proteínas (g)

19.4

Lípidos totales / grasas (g)

11.42

Ácidos grasos saturados (g)

4.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.8

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.9

Colesterol (mg)

51

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

79.6

Azúcar (g)

2.6

Fibra dietética (g)

3.7

Calcio (mg)

248

Sodio (mg)

584

Hierro (mg)

6.21

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 1/4 cucharitas de levadura  
  • 1 taza de leche tibia  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua tibia  
  • 1 1/2 cucharitas de sal  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de romero  
  • 1 cucharada de tomillo  
  • 1 cucharada de estragón  
  • 1 cucharada de perejil  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • queso manchego rallado al gusto  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Charola para horno
  • Brocha
  • Horno

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