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Panna Cotta de chocolate

Visitas: 5245 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Aprende a preparar este delicioso postre típico de la región de Italia

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 2 cucharitas de grenetina natural  
  • 100 gramos de chocolate obscuro  
  • 1 1/3 tazas de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Moldes individuales
  • Estufa
  • Olla honda
  • Cuchara
  • Refrigerador

Preparación

 Vaciar la grenetina en el agua en forma de lluvia y dejar que se hidrate.

Poner la crema, la leche y el azúcar en una olla a fuego medio, mover constantemente hasta que empieza a hervir, agregar el chocolate y sacar del fuego, agregar la vainilla revolver hasta que el chocolate se derrita por completo.

Agregar la gelatina y revolver.

Colar la mezcla sobre los moldes individuales, cubrir con plástico y refrigerar toda la noche. 

Desmoldar y servir con frambuesas y cocoa en polvo.

Panna Cotta de chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 2 cucharitas de grenetina natural  
  • 100 gramos de chocolate obscuro  
  • 1 1/3 tazas de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Moldes individuales
  • Estufa
  • Olla honda
  • Cuchara
  • Refrigerador
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