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Panque de Guayaba

Visitas: 5403 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Panque de Guayaba

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Amadeo Moreno

Este es un Panque hecho de Guayaba 100% natural ideal para esta temporada, con un cafecito o algún atole. La receta no es mia me la paso mi tía, no se de donde proviene originalmente.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de sal  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharada de canela en polvo  
  • 1 pieza de mantequilla sin sal  
  • 10 1/8 piezas de guayabas medianas  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla  
  • 2 tazas de agua  

Utensilios

  • Batidora

Preparación

1.Se lavan las guayabas, se parten por la mitad y se les extrae la semilla y reserva el puro casco.

2.Con los cascos de la guayaba, se ponen en una olla junto con el azúcar y el agua, con finalidad de hacer una mermelada o jalea.(la consistencia debe de ser un poco liquida, pero espesa a la vez). Y se reserva hasta que enfrié.

3.Aparte se cierne la harina, sal, canela, el polvo para hornear, y se reserva.

4.En un recipiente se pone la mantequilla blanda y se acrema con la batidora, se agrega los huevos uno a uno, la vainilla y se sigue batiendo, después el almíbar de guayaba en este punto se deja de batir y solo se mezcla de forma envolvente con un miserable.

5.Se agregan los ingredientes secos poco a poco hasta que este incorporado perfectamente.

6. En harina un molde para panque, se hornea a 360 grados F, por 30 min o hasta que este horneado.

Panque de Guayaba

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Amadeo Moreno

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de sal  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharada de canela en polvo  
  • 1 pieza de mantequilla sin sal  
  • 10 1/8 piezas de guayabas medianas  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla  
  • 2 tazas de agua  

Utensilios

  • Batidora

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