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Panque de limón

Visitas: 1556 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0
Panque de limón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Panqué de limón con glaseado de limón.

Ingredientes

Ingredientes para pastel

  • 90 gramos de mantequilla  
  • 1 cucharita de vainilla  
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio  
  • 1 cucharada de ralladura de limón  
  • 3 cucharadas de el jugo de limón  
  • 1 cucharita de polvo de hornear  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 100 gramos de azúcar morena  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 pizca de sal  

Ingredientes para glaseado

  • 1 pieza de limón  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Batidor de globo
  • Bowl
  • Cernidor
  • Cuchillo grande
  • Exprimidor de limones
  • Molde metálico para rosca
  • Horno

Preparación

En un bolw coloca 2 tazas de harina cernida previamente, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio y reserva.

En otro bolw coloca la mantequilla derretida y el azúcar con el batidor de globo revuélvelo, agrega los huevos uno a uno, la vainilla  y el jugo de limón, bátelo hasta que tengas una consistencia espesa.

Cuando ya tengas esto agrega la mezcla en donde tienes la harina y coloca la ralladura de limón (si puedes limón amarillo es menos ácido),  bate la mezcla. Si te queda muy dura agrega un poco de leche hasta que este más manejable. Ponlo en un molde previamente con mantequilla y harina.

Calienta el horno a 400 grados farenheit, por 15 minutos y después  baja la temperatura a 350 grados. Cuando veas que tenga la costra del pan dorada sácalo y déjalo enfriar. Antes de que se enfríe por completo ponle el glaseado.

Glaseado

En un bolw coloca el azúcar glass y con un batidor de globo ve poniendo poco a poco el jugo de limón, cuando tengas una consistencia espesa, baña el pan y espera hasta que se enfríe por completo.

Espero que les guste

Panque de limón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para pastel

  • 90 gramos de mantequilla  
  • 1 cucharita de vainilla  
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio  
  • 1 cucharada de ralladura de limón  
  • 3 cucharadas de el jugo de limón  
  • 1 cucharita de polvo de hornear  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 100 gramos de azúcar morena  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 pizca de sal  

Ingredientes para glaseado

  • 1 pieza de limón  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Batidor de globo
  • Bowl
  • Cernidor
  • Cuchillo grande
  • Exprimidor de limones
  • Molde metálico para rosca
  • Horno

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