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Panqué de Mármol

Visitas: 2017 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Para esos días que queremos comer un rico panque casero, este puede ser una buena elección espero lo disfruten y me digan que tal

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 375 gramos de harina de trigo  
  • 125 piezas de yogur natural  
  • 2 cucharadas de cacao  
  • 1 mitad de la cascara de ralladura de cáscara de naranja  
  • 200 gramos de azúcar blanca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 73 gramos de aceite de oliva  

Preparación

1 Ponemos las yemas en un bol, con azúcar y el yogurt movemos hasta q este bien mezclados

2 Agregamos aceite y levadura volvemos a mover

3 Incorporamos poco a poco la harina cerniéndola al mismo tiempo q la removemos esta se añade poco a poco hasta q nos quede bien mezclado

4 Partimos la mezcla en dos y en una añadimos la raña dura de naranja y en la otra parte el chocolate y volvemos a mezclar

5 En otro bol mezclamos las claras a punto de nieve, y la incorporamos por igual en la mezcla de chocolate y de naranja, aquí lo hacemos de modo que no se bajen las claras.

6 En un molde de panque lo engrasamos y lo enharino y empezamos a poner las mezclas primero la naranja luego la de chocolate y de nuevo los mismo hasta terminar nuestras mezclas

7 Ponemos el horno 10 minutos a calentar y  horneamos por 45 minutos (depende del horno a partir del minuto 30 checarlo) 180 grados.

Listo a disfrutar con un café o té este rico panque de mármol.

Panqué de Mármol

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Preparación

1 Ponemos las yemas en un bol, con azúcar y el yogurt movemos hasta q este bien mezclados

2 Agregamos aceite y levadura volvemos a mover

3 Incorporamos poco a poco la harina cerniéndola al mismo tiempo q la removemos esta se añade poco a poco hasta q nos quede bien mezclado

4 Partimos la mezcla en dos y en una añadimos la raña dura de naranja y en la otra parte el chocolate y volvemos a mezclar

5 En otro bol mezclamos las claras a punto de nieve, y la incorporamos por igual en la mezcla de chocolate y de naranja, aquí lo hacemos de modo que no se bajen las claras.

6 En un molde de panque lo engrasamos y lo enharino y empezamos a poner las mezclas primero la naranja luego la de chocolate y de nuevo los mismo hasta terminar nuestras mezclas

7 Ponemos el horno 10 minutos a calentar y  horneamos por 45 minutos (depende del horno a partir del minuto 30 checarlo) 180 grados.

Listo a disfrutar con un café o té este rico panque de mármol.

Panqué de Mármol

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 375 gramos de harina de trigo  
  • 125 piezas de yogur natural  
  • 2 cucharadas de cacao  
  • 1 mitad de la cascara de ralladura de cáscara de naranja  
  • 200 gramos de azúcar blanca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 73 gramos de aceite de oliva  

Comentarios

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http://youtu.be/CbSSKPeGCq4
U 1697
von
gracias por felicitarme sonia, aunq no lo creas esto me motiva el q me lo digas tu, pues yo he aprendido mucho de ti y tus grandes recetas
U 1697
von
Hola Sonia una disculpa por la tardanza al no estar en el pais la diferencia son varias horas, bueno les digo, cuando no se tiene taza medidora hay un truco super bueno el vaso de un yogurt, es de 125g, entonces tu hechas en el lo q quieras pesar por ejemplo: harina 375g por 3 vasitos de yogurt, otro ejemplo aceite 73g arriba de la mirad de un vasito de yogurt. y asi pesamos lo q quieran en productos secos
U 16
Hola Von, Me comentan en Facebook que les gustaría que dieras las cantidades en tazas y cucharadas, no es común que las personas tengan báscula de alimentos en casa. Me encantó el panqué, lo voy a intentar hacer y me gusta como explicas lo del marmoleado. Felicidades. Sonia
U 16
Hola Von, me comentan en facebook q
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