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Papas al horno con crema

Estas papas son excelentes para acompañar carnes al horno. Ideales para la pierna de puerco en Navidad. Es una guarnición económica, sabrosa y sencilla de preparar.

Calificación:
Visitas: 149909
  • Categorías: Guarniciones y ensaladas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Vegetarianos, Navidad y fin de año, Para niños, Queso
  • Tiempo: 30 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de queso manchego
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca
  • 4 piezas de papa blanca
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Utensilios

  • Pela papas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Olla honda
  • Estufa
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación:

Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Cortesía
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 252
Proteínas (g) 10
Lípidos totales (g) (grasas) 14
Ac. grasos saturados (g) 8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2
Colesterol (mg) 121
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 22
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 332
Sodio (mg) 248
Hierro (mg) 3

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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