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Papas al horno con crema

Visitas: 154656 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Estas papas son excelentes para acompañar carnes al horno. Ideales para la pierna de puerco en Navidad. Es una guarnición económica, sabrosa y sencilla de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de queso manchego  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Pela papas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Olla honda
  • Estufa
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación

Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.

Papas al horno con crema

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Preparación

Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.

Papas al horno con crema

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

252

Proteínas (g)

10

Lípidos totales / grasas (g)

14

Ácidos grasos saturados (g)

8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2

Colesterol (mg)

121

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

22

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

332

Sodio (mg)

248

Hierro (mg)

3

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de queso manchego  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Pela papas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Olla honda
  • Estufa
  • Fuente para horno
  • Horno

Paso a paso

S 536 1475637703
S 966 1475636686
S 1263 1475635981
S 1519 1475635391
S 1875 1475634543
S 2136 1475633933

Comentarios

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Margarita Rivera 24 de diciembre de 2013 07:22
Felicidades tus recetas han hecho que día a día descubra con entusiasmo al chef en mi. Estas papas las estoy preparando para acompañar con carne de puerco. Bendiciones
U 16
Cocina al natural 29 de diciembre de 2013 02:45
Espero que disfrutes el resultado. sAludos!
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Adelina Pando 09 de noviembre de 2013 14:26
una pregunta se tapa el refractario con aluminio o se deja sin tapar a la hora de meterlo al horno
U 16
Cocina al natural 09 de noviembre de 2013 22:44
Hola, puedes cubrirlo si gustas. SAludos!
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Mmm ricoooo
U 16
Carlos, que losdisfrutes
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Sonia la crema de leche de vaca que usa en esta receta es la también conocida como crema para batir?
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Oh no,vivo en el estado de mexico Sonia, peo me confundo con las cremas. Y en especial esta de leche de vacano acidificada, podrías mencionarme alguna marca? Porque si dices que es para batir, entonces porque ahí se ve unpoco espesa? Gracias Sonia buen día
U 16
Silvia, si vives en Estados Unidos puedes usar Crema para batir o Whipping cream. En realidad en México la llamamos simplemente crema, pero allá no es tan fácil de conseguir
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Hola Sonia, y si aqui solo tengo Sour Cream? A mi esposo le facinan las recetas que he sacado de tu web y a mi me encanta que estan super faciles.
U 16
Ethel, esta receta la puedes hacer con suar crema, queda con otros sabor pero sabrosa de cualquier modo.
U 16
Flor, muchas gracias. Si, puedes ustilizar elq ueso que gustes. Con parmesano deben quedar deliciosas. Un abrazo, Sonia
U 3493
Hola Sonia! amo tu web porque las recetas las presentas super sencillas y variadas, queria saber si se puede utilizar otro tipo de queso como el parmesano por ejemplo. Saludos :D
U 16
Martha, gracias, me alegra que te sirvan. n abrazo, Sonia
User avatar
Delicioso Sonia! Me encanta tu pagina ! Son recetas sencillas,que de verdad le ahorran a uno tiempo y tanto desorden cuando uno prepara alguna receta..... bien! :)
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