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Papas al horno con crema

Visitas: 170684 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Estas papas son excelentes para acompañar carnes al horno. Ideales para la pierna de puerco en Navidad. Es una guarnición económica, sabrosa y sencilla de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de queso manchego  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Pela papas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Olla honda
  • Estufa
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación

Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.

Papas al horno con crema

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

252

Proteínas (g)

10

Lípidos totales / grasas (g)

14

Ácidos grasos saturados (g)

8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2

Colesterol (mg)

121

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

22

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

332

Sodio (mg)

248

Hierro (mg)

3

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de queso manchego  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Pela papas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Olla honda
  • Estufa
  • Fuente para horno
  • Horno
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