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Papas Crocantes

Visitas: 3701 • Tiempo de preparación: 40 minutos
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Papas Crocantes

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Poly Van

Papas al horno con un truco para que salgan muy crocantes. Receta ideal para agregar avena a la dieta diaria.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de papa blanca  
  • 1 taza de harina integral  
  • 1/2 taza de avena molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Fuente para horno
  • Bowl

Preparación

Pelar y lavar las papas. Cortarlas en rodajas gruesas primero y volver a cortar las rodajas por la mitad. 

En un bowl batir el huevo y agregarle sal a gusto.
Remojar las papas en el huevo.
En una fuente chata poner 1 taza de harina integral y la avena y mezclar.
Ir pasando las rodajas de papa de a una por la fuente de harina.
Pasar las papas a una fuente de horno con aceite de oliva (puede ser cualquier aceite, yo lo hago con oliva).
Llevar a horno precalentado hasta que las papas estén doradas.
es importante ir moviendo las papas para que se horneen parejas.

Papas Crocantes

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Poly Van

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de papa blanca  
  • 1 taza de harina integral  
  • 1/2 taza de avena molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Fuente para horno
  • Bowl

Comentarios

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Mary Gallo 30 de marzo de 2015 10:04
Se ven muy buenas, aunque creo que vale la pena sazonarlas un poco.
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No es necesario que las papas esten pre-cocidas ?.O sea dejarlas hervir un ratico ?.O esto le quita lo crocante ?.De todas formas se ven deliciosas,deben quedar muy buenas.Ademàs de que es una opciòn bastante saludable.Gracias.
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