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Papas griegas

Visitas: 10555 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Exquisita ensalada fresca con un ligero acento cítrico y orégano, que también puedes ponerle trozos de queso mozzarela encima antes de meter al horno.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 cucharita de agua  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de orégano seco  
  • 3 piezas de papa blanca  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Horno
  • Refractario para horno
  • Cuchara

Preparación

Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas. Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.
Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón, revolver para integrar. Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo.
Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.

Papas griegas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

282

Proteínas (g)

6

Lípidos totales / grasas (g)

9

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

50

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

13

Calcio (mg)

262

Sodio (mg)

13

Hierro (mg)

8

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 cucharita de agua  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de orégano seco  
  • 3 piezas de papa blanca  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Horno
  • Refractario para horno
  • Cuchara
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