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Pasta cremosa con hongos y espinacas

Visitas: 3494 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Pasta cremosa con hongos y espinacas

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de pasta cabello de ángel o spaghetti La Moderna  
  • 1 taza de espinaca picada  
  • 1 taza de vino blanco seco  
  • 1 cucharita de hojuelas de chile  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Olla honda
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Cuchillo
  • Tabla para picar

Preparación

En una olla onda poner agua a la mitad y dejar hervir. Una vez que llegó a su punto de ebullición agregar la pasta, mover un poco y dejarla cocer por 10 minutos.

En un sartén a fuego alto poner la mantequilla y aceite de oliva, agregar el hongo portobello, un poco de sal, ajo, cebolla, hojuelas de chile, las espinacas, el vino blanco, el caldo de pollo, la crema y el queso parmesano. Salpimentar y agregar perejil fresco picado.

Agregar la pasta a la mezcla de los hongos e integrar muy bien. 

Acompañar de pechuga de pollo o pescado.

Preparación

En una olla onda poner agua a la mitad y dejar hervir. Una vez que llegó a su punto de ebullición agregar la pasta, mover un poco y dejarla cocer por 10 minutos.

En un sartén a fuego alto poner la mantequilla y aceite de oliva, agregar el hongo portobello, un poco de sal, ajo, cebolla, hojuelas de chile, las espinacas, el vino blanco, el caldo de pollo, la crema y el queso parmesano. Salpimentar y agregar perejil fresco picado.

Agregar la pasta a la mezcla de los hongos e integrar muy bien. 

Acompañar de pechuga de pollo o pescado.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de pasta cabello de ángel o spaghetti La Moderna  
  • 1 taza de espinaca picada  
  • 1 taza de vino blanco seco  
  • 1 cucharita de hojuelas de chile  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Olla honda
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Cuchillo
  • Tabla para picar

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