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Pasta de fideos gratinados

Visitas: 4630 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Deliciosa receta para grande y chicos, excelente para comer en familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 manojo de cebollín  
  • 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 150 gramos de jamón de pavo  
  • 1 taza de queso manchego  
  • 95 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Tazón
  • Batidora
  • Pala
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación

 Picar el jamón en cuadros pequeños, picar finamente el ajo y el cebollín. Reservar 

Colocar en un tazón el queso crema y batir con ayuda de una batidora.Agregar poco a poco la crema, incorporar el cebollín, el ajo, el jamón de pavo, sazonar con sal y pimienta  seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en el molde previamente engrasado con mantequilla, agregar la salsa hasta cubrir bien todo. Espolvorear con queso manchego. 

Hornear  a 350 °F (175 °C) durante 5 minutos o hasta que gratine.

Servir frio o caliente.

Pasta de fideos gratinados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Picar el jamón en cuadros pequeños, picar finamente el ajo y el cebollín. Reservar 

Colocar en un tazón el queso crema y batir con ayuda de una batidora.Agregar poco a poco la crema, incorporar el cebollín, el ajo, el jamón de pavo, sazonar con sal y pimienta  seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en el molde previamente engrasado con mantequilla, agregar la salsa hasta cubrir bien todo. Espolvorear con queso manchego. 

Hornear  a 350 °F (175 °C) durante 5 minutos o hasta que gratine.

Servir frio o caliente.

Pasta de fideos gratinados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

625

Proteínas (g)

29.4

Lípidos totales / grasas (g)

37.41

Ácidos grasos saturados (g)

8.8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.6

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.4

Colesterol (mg)

59

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

42.2

Azúcar (g)

0.4

Fibra dietética (g)

1.1

Calcio (mg)

76

Sodio (mg)

400

Hierro (mg)

2.49

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 manojo de cebollín  
  • 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 150 gramos de jamón de pavo  
  • 1 taza de queso manchego  
  • 95 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Tazón
  • Batidora
  • Pala
  • Fuente para horno
  • Horno

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