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Pasta del bosque al limón

Visitas: 1826 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0
Pasta del bosque al limón

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Una receta muy fresca para toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de chile serrano  
  • 3 dientes de ajo picado  
  • orégano seco al gusto  
  • mantequilla sin sal al gusto  
  • 500 gramos de Pasta Espiral La Moderna  
  • 200 gramos de setas fileteadas  
  • salsa inglesa al gusto  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 2 piezas de zumo de limón  
  • 200 gramos de cebollitas  

Utensilios

  • Olla honda
  • Colador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Recipiente
  • Sartén
  • Cuchara para pasta

Preparación

Lo primero es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo, previamente salada, hasta que esté al dente; escurrimos y reservamos. Mientras tanto ponemos la cebolla, el ajo y el chile a macerar en el jugo de los limones.

Cuando tengamos todo listo, ponemos las setas en una sartén, cuando liberen todos sus jugos agregamos una cucharadita de mantequilla para freír. Incorporamos el macerado, cuando el limón se evapore agregamos otro poco de mantequilla y freímos unos minutos más. 

Incorporamos la pasta y agregamos una última porción de mantequilla, integramos bien todo. Finalmente sazonamos con sal, pimienta, orégano y la salsa inglesa al gusto, mezclamos suavemente  para incorporar todos los ingredientes.

Pasta del bosque al limón

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de chile serrano  
  • 3 dientes de ajo picado  
  • orégano seco al gusto  
  • mantequilla sin sal al gusto  
  • 500 gramos de Pasta Espiral La Moderna  
  • 200 gramos de setas fileteadas  
  • salsa inglesa al gusto  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 2 piezas de zumo de limón  
  • 200 gramos de cebollitas  

Utensilios

  • Olla honda
  • Colador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Recipiente
  • Sartén
  • Cuchara para pasta
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