*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Pastel con ganache de chocolate blanco

Visitas: 1119 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.0

Un rico y delicioso pastel con ganache de chocolate blanco. Espero que les guste. Gracias por ver VONCOCINA.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar morena  
  • 1/2 taza de cacao en polvo  
  • 1 cucharita de levadura royal  
  • 1 pieza de fondant  
  • 180 gramos de chocolate blanco  
  • 1 pieza de colorante rojo vegetal  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 500 mililitros de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Bol
  • Pala
  • Horno
  • Batidor de globo
  • Rodillo de madera
  • Sartén
  • Estufa

Preparación

Ponemos en un bol los ingredientes secos mezclamos muy bien, después  mezclamos los ingredientes líquidos y movemos hasta que nos quede una pasta consistente y sin grumos horneamos 180 grados por 30 a 40 minutos.

Para la decoracion  necesitamos fundant blanco y ponemos poco a poco el colorante una vez que tenemos una masa suave y con color, podemos  poner en una superficie limpia y estiramos con un rodillo de plástico cortamos las tiras hacemos el moño y reservamos.

El ganache es muy fácil de hacer, ponemos un sarten en el fuego con la crema y cuando suelte el primer hervor retiramos del fuego. En un bol ponemos el chocolate que prefieramos ya sea blanco o necgro lo cortamos en trozos pequeños y colocamos aqui mismo la crema previamente ya caliente movemos hasta deshacer los grumos y una vez desechos esta listo esperamos a que enfrie.

El pastel lo desmoldamos y dejamos caer el ganache esperamos unos 30 minutos a que endurezca si quiere puedes poner en el refrigerador, después ponemos la decoracion del fondant que previamente se hizo y listo ya  esta nuestor pastel para regalar o para festejar alguna fecha especial

Si tienes alguna duda no dudes en ver el video donde lo explico mejor gracias por ver voncocina.

Pastel con ganache de chocolate blanco

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar morena  
  • 1/2 taza de cacao en polvo  
  • 1 cucharita de levadura royal  
  • 1 pieza de fondant  
  • 180 gramos de chocolate blanco  
  • 1 pieza de colorante rojo vegetal  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 500 mililitros de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Bol
  • Pala
  • Horno
  • Batidor de globo
  • Rodillo de madera
  • Sartén
  • Estufa
Reporta un error   aquí