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Pastel de apio

Visitas: 692 • Tiempo de preparación: 17 min
5.0

Un plato sabroso y rico en fibra para conseguir que los menos amantes de la verdura coman apio con gusto. Podéis prepararlo con otras verduras también.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 manojo de apio  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 2 cucharadas de harina  
  • 250 mililitros de leche  
  • queso (opcional) al gusto  
  • sal al gusto al gusto  
  • especias al gusto  
  • estragón al gusto  

Preparación

Cocinamos el apio cortado en el microondas tapándolo con un film y cocinando 8min a máxima potencia como indica el vídeo.

Fundimos la mantequilla 1min a media potencia en el microondas.

Añadimos la harina y removemos bien.

Ponemos 1min a maxima potencia en microondas.

Añadimos la leche, sal y especias y removemos. Quedará grumoso, podéis verlo en el vídeo. Aunque no parezca muy bonito durante el proceso el resultado está buenísimo.

Ponemos 5min a máxima potencia en microondas.

Añadimos el apio y removemos. Lo extendemos sobre la fuente en la que vayamos a servir y si nos gusta el queso lo añadimos a rodajas finas o rayado por encima.

Cocinamos 6 min a máxima potencia y si nuestro microondas tiene grill lo conectamos.

¡Que aproveche!

Pastel de apio

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 manojo de apio  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 2 cucharadas de harina  
  • 250 mililitros de leche  
  • queso (opcional) al gusto  
  • sal al gusto al gusto  
  • especias al gusto  
  • estragón al gusto  

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