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Pastel de zanahoria en microondas

Visitas: 3953 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

El delicioso pastel de zanahoria, en su versión de microondas, es muy fácil de hacer.

Ingredientes

Ingredientes para Pan

  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1/2 cucharada de canela en polvo  
  • 1/2 cucharada de bicarbonato  
  • 2 tazas de azúcar moscada  
  • 2 tazas de nueces picadas  
  • 1/2 cucharada de sal  
  • 1/2 cucharada de royal  
  • 3 tazas de zanahoria rayada  
  • 1 taza de harina blanca  

Utensilios

  • Batidora
  • Cernidor

Preparación

Cernir los ingredientes secos juntos.

En la batidora agregar el aceite con azúcar y batir. 

Ir agregando poco a poco parte la mezcla de los ingredientes secos. Al terminar agregar los huevos.

Después la zanahoria y al final la nuez.

Engrasar un molde para microondas. Agregar la mezcla y hornear en el microondas primero 10 minutos al 50% y después 7 minutos 100%. 

Checar con un cuchillo y si es necesario agregar 2 minutos más al 100%.


Pastel de zanahoria en microondas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Amaranta Ruiz

Ingredientes

Ingredientes para Pan

  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1/2 cucharada de canela en polvo  
  • 1/2 cucharada de bicarbonato  
  • 2 tazas de azúcar moscada  
  • 2 tazas de nueces picadas  
  • 1/2 cucharada de sal  
  • 1/2 cucharada de royal  
  • 3 tazas de zanahoria rayada  
  • 1 taza de harina blanca  

Utensilios

  • Batidora
  • Cernidor
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