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Pasticho de papa

Visitas: 2517 • Tiempo de preparación: 50 minutos
5.0
Pasticho de papa

Cocina y Comparte ©

Es un platillo que lo puedes preparar para ocasiones especiales o para el día a día, es muy rico y fácil de hacer

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pizca de sazonador  
  • 2 varas de pimentón  
  • 1 pizca de sal al gusto  
  • 1 kilogramo de queso parmesano  
  • 1 gramo de harina de trigo  
  • 1 gramo de leche  
  • 5 rebanadas de papa blanca  

Utensilios

  • Charola para horno
  • Cuchillo
  • Batidor de globo
  • Rallador

Preparación

 Picar las papas en rodajas y aliñarlas con sazonador (pimienta, adobo) y si gustan le hechan sal. En una charola para horno colocar la primera capa de las papas que no queden espacios, luego se le hecha los pimientos verdes o rojos picados en juliana.

Hacer una salsa bechamel (leche caliente en una olla, batir aparte harina de trigo con un poquito de agua y agregarse la a la leche y batir hasta que espese y que no tenga grumos, pero no dejar hervir).

La salsa se la echas a las papas luego de los pimentones y le echas queso, y haces el procedimiento varias veces hasta terminar la charola, para finalizar le echas el queso y lo metes al horno por 50 minutos.

Pasticho de papa

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pizca de sazonador  
  • 2 varas de pimentón  
  • 1 pizca de sal al gusto  
  • 1 kilogramo de queso parmesano  
  • 1 gramo de harina de trigo  
  • 1 gramo de leche  
  • 5 rebanadas de papa blanca  

Utensilios

  • Charola para horno
  • Cuchillo
  • Batidor de globo
  • Rallador

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